2024.10.21 | admin | 21次围观
豉油皇鲍鱼焗鸡翅
豉油皇鲍鱼焗鸡翅是一道融合了粤菜和创意菜的美味佳肴。鸡翅肉鲜嫩多汁,搭配鲍鱼和豉油的独特风味,口感丰富,香气四溢,是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。
食材:
- 新鲜鸡翅中 500克
- 鲍鱼 2只
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 豉油 2汤匙
- 蒜蓉 2茶匙
- 生姜末 1茶匙
- 葱段 适量
- 白胡椒粉 适量
烹饪步骤:
- 将鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅两面各划两刀,以利入味。
- 将鸡翅放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、豉油、蒜蓉、生姜末,腌制20分钟。
- 鲍鱼洗净,切成块状备用。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 取出腌制好的鸡翅,放入烤盘中,将鲍鱼块均匀摆放在鸡翅上。
- 撒上葱段和白胡椒粉,放入烤箱烤制25-30分钟,至鸡翅表面金黄酥脆即可。
结尾:
豉油皇鲍鱼焗鸡翅香气扑鼻,色香味俱全,口感丰富,鸡翅肉嫩滑,鲍鱼入味,每一口都是满满的幸福滋味。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是用来招待客人的上佳选择。动手尝试制作这道美味佳肴,让您的餐桌增添一道独特的粤式风味!
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