蜜汁叉烧鸭肝盅美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜品——蜜汁叉烧鸭肝盅的制作方法。这道菜口感鲜嫩，肉质饱满，蘸上香甜的蜜汁，让人回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

　　

食材准备：

• 新鲜叉烧鸭肝 300克
• 葱姜蒜适量
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 盐、胡椒粉适量
• 清水 500毫升

烹饪步骤：

1. 将叉烧鸭肝用清水浸泡片刻，去除血水，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量清水，放入叉烧鸭肝煮沸，捞出后冲洗干净，沥干备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入叉烧鸭肝煸炒片刻。
4. 加入酱油、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，炒出香味后加入清水。
5. 转小火焖煮约15分钟，直至叉烧鸭肝变软入味，汤汁收浓。
6. 最后加入蜂蜜，煮至汁液收干，起锅装盘即可。

　　蜜汁叉烧鸭肝盅烹饪完成啦！香甜可口的叉烧鸭肝搭配蜂蜜的独特味道，绝对能让你胃口大开。希望大家尝试制作这道粤菜美食，享受美食带来的幸福滋味。如果喜欢这道菜谱，请关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你的发现！