香甜蜜汁叉烧鸭胸,简单好吃!

　　

蜜汁叉烧鸭胸

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁叉烧鸭胸。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，是家宴或节庆聚餐的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鸭胸 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 姜蓉 2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 适量
• 糖 1汤匙
• 香油 1茶匙

烹饪步骤：

1. 将鸭胸肉洗净，沥干水分，用刀背拍打鸭胸肉表面，使其更加入味。
2. 将蒜蓉、姜蓉、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、糖混合成腌料，将鸭胸肉均匀涂抹上腌料，封闭保鲜膜腌制1小时。
3. 将腌制好的鸭胸肉放入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中烤制25分钟。
4. 将蜂蜜和适量清水混合成蜜汁涂抹在烤好的鸭胸肉表面，继续烤制10分钟，至表面呈现金黄色即可。
5. 取出烤好的蜜汁叉烧鸭胸，切片装盘，淋上香油，即可食用。

　　蜜汁叉烧鸭胸香气四溢，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，余味悠长。无论是搭配白饭、面条还是当成开胃菜，都是绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，让家人朋友共同品尝，共享美食的乐趣！