蜜汁叉烧豆腐丁超级好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一个家常粤菜菜谱——蜜汁叉烧豆腐丁。这道菜口味独特，既有叉烧的香甜，又有豆腐的细腻，简单易做，适合家庭日常烹饪。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

　　

食材：

• 叉烧肉 200克
• 嫩豆腐 1块
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、鸡精适量
• 水淀粉适量

烹饪步骤：

1. 叉烧肉切成小丁状，豆腐切成小块。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入叉烧肉丁煸炒出香味。
4. 倒入适量水，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精烧开。
5. 将豆腐块放入锅中，小火焖煮5分钟，让豆腐充分入味。
6. 混合蜂蜜和少许水，倒入锅中，煮至汁液粘稠。
7. 勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。

　　蜜汁叉烧豆腐丁烹饪完成！香甜的蜜汁与鲜美的叉烧肉、嫩滑的豆腐完美融合，口感丰富，回味无穷。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭或面食，是一道营养丰富的家常菜肴。