广式蒜蓉粉丝蒸虾球,美味无比,赶紧试试菜谱!

　　

广式蒜蓉粉丝蒸虾球

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广式美食——蒜蓉粉丝蒸虾球。这道菜以鲜嫩的虾球为主料，搭配香气十足的蒜蓉和软糯的粉丝，口感丰富，香味诱人，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜虾球 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3大勺
• 葱花 适量
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1小勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将虾球去壳去虾线，用刀剁成虾泥，加入葱花、盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀，搅打至有粘性。
2. 将粉丝泡软，切成段备用。
3. 将虾泥包裹在粉丝上，搓成虾球的形状，码放在蒸碗中。
4. 将蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒和清水混合均匀，淋在虾球上。
5. 大火蒸10分钟，取出，撒上少许葱花即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸虾球色香味俱全，虾球鲜嫩多汁，粉丝Q弹可口，蒜香四溢。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为开胃菜招待客人，都会让人回味无穷。希望你喜欢这道美味的广式佳肴，也欢迎关注我的博客，获取更多精彩的美食菜谱！