粤菜菜谱 第212页

豉油皇鸡柳粉丝煲是一道经典的粤菜，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜以嫩滑的鸡柳搭配Q弹的粉丝，再加上香浓的豉油汁，烹饪过程中将鸡肉的鲜味与豉油的香味完美融合，是一道深受人们喜爱的家常菜。 食材： 鸡柳 250克 粉丝 50克 葱姜蒜适量 红椒 1个...

豉汁蒸龙虾 豉汁蒸龙虾是一道经典的粤菜菜品，口味鲜美，简单易做。新鲜的龙虾搭配香浓的豉汁，入口鲜嫩多汁，香气四溢，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸龙虾吧！ 食材 新鲜活龙虾 2只 蒜蓉 2汤匙 生抽 3汤匙 料酒 2汤匙...

广式蒜蓉蒸生蚝 广式蒜蓉蒸生蚝是一道广东地区非常受欢迎的传统菜肴，以鲜嫩的生蚝为主料，搭配浓香的蒜蓉和清淡的调味料，口感鲜美，营养丰富。这道菜肴简单易做，既保留了生蚝的原汁原味，又让食材之间的味道得以完美融合，是一道适合家庭聚餐或节庆大餐的佳肴。 食材： 新鲜生蚝 12只 蒜蓉 3汤匙 葱花 2茶匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧鱼滑。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道家常菜中的经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 新鲜鱼滑 500克 叉烧肉 200克 葱姜蒜 适量 红椒 1个...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道广式美食经典——广式脆皮鸡排。这道菜以外脆内嫩的口感和香气四溢的香料调味而闻名，是广东人最喜爱的美食之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式脆皮鸡排吧！ 食材： 鸡胸肉 500克 蒜蓉 2汤匙 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙...

蒜蓉蒸螃蟹 蒜蓉蒸螃蟹是一道香气扑鼻、口感鲜美的粤菜美食。螃蟹肉质细腻，蒜蓉的香味能够提升螃蟹的鲜甜味道，是一道深受人们喜爱的家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒜蓉蒸螃蟹都是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 新鲜螃蟹 2只 蒜蓉 4瓣 葱花 适量 生抽 2汤匙...

豉油皇鸡肾焗面 欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道粤菜经典美食——豉油皇鸡肾焗面。这道菜以鲜嫩的鸡肾和经典的豉油为主料，配以香浓的面条，口感丰富，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道美味佳肴都能为您带来满满的幸福感。 食材： 鸡肾 200克 面条 300克 生抽 2汤匙...

广式炖牛筋汤 广式炖牛筋汤是一道香浓美味的粤菜经典，牛筋炖得酥软入味，汤汁浓郁鲜美，是冬季暖胃的最佳选择。无论是在寒冷的冬天还是在凉爽的秋季，一碗炖牛筋汤都能为你带来温暖和满足。 食材： 新鲜牛筋 500克 生姜 一块 葱 2根 八角 3个...

豉油皇蒸海鲈鱼头 欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸海鲈鱼头。这道菜口感鲜嫩，鱼头肉质细腻，搭配豉油的香气，香味扑鼻，是一道家常菜中的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的海鲈鱼头吧！ 食材： 新鲜海鲈鱼头 1个 葱姜蒜 适量 红椒 1个...

豉汁蒸鱼滑 豉汁蒸鱼滑是一道广东地区非常受欢迎的传统菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配鲜美的豉汁，蒸制而成。豉汁蒸鱼滑不仅色香味俱佳，而且简单易做，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。 食材： 新鲜鱼肉（草鱼或鲈鱼）：500克 豆腐：150克 葱姜蒜：适量...