粤菜菜谱 第206页

黄金脆皮鸡 黄金脆皮鸡是一道极具诱惑的粤菜名菜，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感丰富。这道菜色泽诱人，香气四溢，是家庭聚餐或节日宴会的首选佳肴。 食材： 鸡腿或鸡翅 500克 生粉 50克 鸡蛋 2个 盐 适量 料酒 适量...

蜜汁蒸象鼻蚌片 蜜汁蒸象鼻蚌片是一道粤菜中的经典菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。蚌肉肥美鲜嫩，搭配蜜汁的甜味，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。今天，我将分享这道美味的蒸象鼻蚌片的家庭做法，让您也能在家中享受到这道美味佳肴。 食材： 新鲜象鼻蚌片 500克 蒜蓉 2汤匙 姜末 1汤匙...

蜜汁叉烧生煎包是一道结合了叉烧的香甜和生煎包的酥脆的创新菜品。这款美食不仅口感丰富，而且色泽诱人，绝对是一道让人垂涎欲滴的粤菜佳肴。 食材： 叉烧馅料： 叉烧肉 200克，切丁 葱 1根，切碎 生抽 2汤匙...

广式炭烧黑豚肉 广式炭烧黑豚肉是一道传统的粤菜，以炭烧的方式烹饪，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。这道菜肴口感独特，香气诱人，是广东地区备受喜爱的一道美食。 食材： 黑豚肉片 500克 葱 2根 姜 30克 蒜 3瓣 料酒...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——蜜汁酥皮煎鸡柳。这道菜融合了蜜汁的甜蜜和酥皮的香脆，再加上鸡柳的嫩滑，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。跟着我的步骤一起来制作吧！ 食材： 鸡柳 500克 鸡蛋 1个 面包糠 100克 葱姜蒜适量...

豉油皇鸡脚捞面 豉油皇鸡脚捞面是一道香港地道的粤菜，以鲜嫩的鸡脚和香浓的豉油汁为主要食材，搭配上Q弹的面条，口感丰富，回味无穷。这道菜汇集了粤菜的精髓，是一道受到香港人喜爱的经典美食。 食材： 新鲜鸡脚 500克 干面条 400克 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——蒸水蛋。蒸水蛋是一道简单却美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，而且制作过程十分简单。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸水蛋吧！ 食材： 鸡蛋：4个 清水：400毫升 盐：适量 葱花：适量 烹饪步...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典粤菜菜谱——花雕焗大虾。这道菜口感鲜嫩，香味四溢，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的花雕焗大虾吧！ 食材： 新鲜大虾 500克 花雕酒 50毫升 蒜蓉 2汤匙 生抽 2汤匙...

沙姜猪手 沙姜猪手是一道广东美食中的经典菜品，口感鲜嫩，味道香浓，是很多人喜爱的家常菜。制作方法简单，只要掌握好火候和调料搭配，就能做出色香味俱全的沙姜猪手。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧。 食材： 猪蹄 2只 沙姜 50克 葱姜蒜适量 八角 2个...

豉油皇豆腐龙虾煲是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。将鲜嫩的龙虾与嫩滑的豆腐搭配，再加入特制的豉油酱汁，煮制而成，香气四溢，回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且简单易做，适合家庭聚餐或宴客款待。 食材： 新鲜龙虾 500克 嫩豆腐 1块 生姜 3片 蒜头 3瓣...