粤菜菜谱 第144页

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是经典的粤菜菜肴——蒸腊味糯米饭。这道菜色香味俱全，口感糯而不腻，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸腊味糯米饭吧！ 食材： 糯米 500克 腊肠 100克 腊肉 100克 腊肚 100克...

黄焖竹笙炖鸡汤 当谈到粤菜中的经典汤品时，黄焖竹笙炖鸡汤无疑是一道不可或缺的美味。这道汤品汇聚了鸡肉的鲜嫩、竹笙的清香和各种中药材的营养，是一款滋补养生的温补佳品。让我们一起来学习如何制作这道令人垂涎的汤品吧！ 食材：...

广式冬瓜盅 广式冬瓜盅是一道清爽可口的湛江传统菜品，以冬瓜为主要食材，再配以鲜虾、火腩等食材，烹饪后汤清味美，适合夏季食用。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式冬瓜盅吧。 食材： 冬瓜 500克 鲜虾 100克 火腩 50克 香菇 3朵...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的广式点心——广式水晶虾饺。这道菜以其晶莹剔透、口感爽滑而闻名，是广东传统点心中的一颗明珠。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式水晶虾饺吧！ 食材： 新鲜虾仁 300克 水晶粉皮 200克 木薯粉 50克 姜末 10克...

鲍汁酱烧猪蹄 欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的这道菜是一道非常传统的粤菜，那就是鲍汁酱烧猪蹄。这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，肥而不腻，香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或节庆时的美味佳肴。让我们一起来看看如何制作这道美味的鲍汁酱烧猪蹄吧！ 食材： 新鲜猪蹄2只 鲍汁适量 葱姜蒜适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道经典的广式美食——广式蜜汁叉烧煲仔饭。这道菜以香甜多汁的叉烧和香喷喷的米饭为主料，再配以蔬菜和蛋黄酱，口感丰富，回味无穷。 食材： 叉烧肉 200克 米饭 1碗 青豆 50克 胡萝卜 50克 玉米粒 5...

广式清蒸鲍鱼煲 广式清蒸鲍鱼煲是一道极具地道广东风味的传统菜肴，以鲜美的鲍鱼为主料，搭配清淡的调味汁，保留了鲍鱼本身的鲜甜口感，口感鲜美，汤汁鲜香，是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 姜 适量 葱 适量 料酒 适量...

豉油皇炒象拔蚌片 豉油皇炒象拔蚌片是一道极具广东特色的传统美食，以新鲜的象拔蚌片为主要食材，搭配豉油皇独特的酱汁，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜肴既美味可口，又富有营养，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜象拔蚌片 500克 葱 2根 姜 30克...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁脆皮鸭。这道菜口感酥脆，外皮金黄，内里多汁，带有甜甜的蜜汁味道，是一道深受人们喜爱的经典菜肴。让我们一起来学习如何制作吧！ 食材： 1只鸭子 50克蜂蜜 适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、生姜、葱、八角、桂皮 适量干淀粉...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道粤菜经典菜肴——蜜汁蒸斑节虾。这道菜口感鲜美，酱汁浓郁，是一道适合家庭聚餐或正餐的美味佳肴。 食材： 新鲜斑节虾 500克 葱姜蒜适量 蒸鱼豉油 2汤匙 蚝油 1汤匙 鸡精 1/2茶匙...