粤菜菜谱 第141页

茶香鸡 茶香鸡是一道具有独特口感和香气的粤菜，它融合了茶叶的清香与鸡肉的鲜嫩，是广东地区备受喜爱的传统美食之一。茶香鸡不仅口感鲜美，而且色泽诱人，让人食欲大增。今天我们就来学习如何制作这道美味的茶香鸡。 食材： 鸡腿 2只 绿茶叶 适量 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁鸡肉捞饭。这道菜色香味俱全，是广东人喜爱的一道下饭菜，简单易做又美味可口。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁鸡肉捞饭吧！ 食材： 鸡腿肉 200克 米饭 2碗 葱姜蒜适量 红椒 1个...

豉油皇墨鱼仔 豉油皇墨鱼仔是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的粤菜经典菜肴。墨鱼仔是墨鱼的嫩体，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配豉油等调料烹饪，味道鲜美，是一道适合家庭聚餐或节庆时节的佳肴。 食材： 新鲜墨鱼仔 500克 葱 2根 姜 3片 蒜 3瓣...

蜜汁焗猪颈肉 欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁焗猪颈肉。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 猪颈肉 500克 蜂蜜 3汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1...

蜜汁叉烧鹅掌煲 欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧鹅掌煲。这道菜融合了叉烧和鹅掌的原汁原味，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是粤菜中的一道珍品。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材 叉烧肉 200克 鹅掌 6只 蜂蜜 2大勺 生抽...

广式蒸花蟹 广式蒸花蟹是一道经典的粤菜菜品，以新鲜的花蟹为主料，搭配精心调制的蒸料，口感鲜美，香气扑鼻。蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，是夏日享用的美味佳肴。 食材： 鲜花蟹 2只 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 料酒 适量...

豉油皇豆豉猪手煲 豉油皇豆豉猪手煲是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的粤菜经典菜肴。猪手煲以猪蹄为主料，配以豆豉和豉油等调味料，炖煮至入味，鲜香四溢，是一道深受广东人喜爱的美食。 食材： 猪手 500克 豆豉 50克 生姜 3片 蒜瓣 5瓣...

广式白灼墨鱼仔 欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道广式经典菜肴——广式白灼墨鱼仔。这道菜以鲜嫩的墨鱼仔为主料，配合简单清淡的调味，保留食材原汁原味，口感鲜美，清爽开胃，适合夏日食用。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼墨鱼仔吧！ 食材清单： 新鲜墨鱼仔 500克 生姜 适量 葱 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——广式蜜汁香肠煲。这道菜烹饪简单，口味独特，香气扑鼻，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蜜汁香肠煲吧！ 食材： 新鲜香肠 500克 蜂蜜 2汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

豉油皇清蒸鲍鱼仔 作为粤菜中的一道经典菜肴，豉油皇清蒸鲍鱼仔以其鲜美的味道和精致的烹饪工艺而闻名。清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方式，搭配鲍鱼仔的鲜嫩口感和豉油皇的独特香味，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。 食材： 新鲜鲍鱼仔 500克 葱 2根 姜 30克 豉油...