广式白灼墨鱼仔好吃的家常菜谱

广式白灼墨鱼仔

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道广式经典菜肴——广式白灼墨鱼仔。这道菜以鲜嫩的墨鱼仔为主料，配合简单清淡的调味，保留食材原汁原味，口感鲜美，清爽开胃，适合夏日食用。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼墨鱼仔吧！

食材清单：

• 新鲜墨鱼仔 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 麻油 1茶匙
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：墨鱼仔洗净，备用。生姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用。
2. 煮水：锅中加入适量水，放入几片姜丝和葱段，大火煮沸。
3. 白灼墨鱼仔：将准备好的墨鱼仔放入锅中，等水再次煮沸后，继续煮1-2分钟，至墨鱼仔变色熟透。
4. 调味：将煮熟的墨鱼仔捞出，放入碗中，撒上香菜碎。混合生抽、麻油和盐调成调味汁，淋在墨鱼仔上即可。

这道广式白灼墨鱼仔简单易做，保留了墨鱼仔的鲜美原味，清淡清爽，营养丰富。希望你也能尝试制作这道美味，享受烹饪的乐趣和美食带来的满足。