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豉汁爆炒花甲 豉汁爆炒花甲是一道香气诱人、口感鲜美的粤菜，是广东地区非常受欢迎的家常菜之一。花甲肉质鲜美，配合豉汁的独特风味，简单烹饪工艺却能带来极致的美味享受。接下来，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。 食材： 新鲜花甲 500克 蒜蓉 2勺 生姜丝 适量 红辣...

鲜虾云吞面 欢迎来到我的厨房，今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——鲜虾云吞面。这道菜口感丰富，汤鲜面滑，让人回味无穷，是一道适合全家享用的美味佳肴。 食材： 新鲜虾仁 200克 云吞皮 250克 虾皮 20克 猪骨高汤 1升 生...

作为广东省传统的名菜之一，豉油皇蒸龙趸尾以其鲜美的口感和独特的香味而备受食客喜爱。这道菜肴选用新鲜的龙趸尾，搭配上鲜香的豉油和一系列调料，经过精心的蒸制而成。每一口都散发着浓浓的海鲜香，让人回味无穷。今天，我将分享这道经典菜谱，让您也能在家中享受到这道美味。 食材清单： 龙趸尾 500克 葱 2根 姜 20克...

广式豆豉蒸白贝 广式豆豉蒸白贝是一道口感鲜嫩、味道鲜美的广东传统美食。白贝肉质细腻，豆豉的香味能很好地提升白贝的鲜味，是一道让人垂涎欲滴的佳肴。下面就跟随我的步骤，一起来制作这道美味的广式豆豉蒸白贝吧！ 食材： 新鲜白贝 500克 豆豉 2汤匙 蒜蓉 2瓣 生姜丝 适...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典粤菜菜谱——百花酿瑶柱。这道菜以鲜美的瑶柱为主料，搭配多种鲜花和蔬菜制作而成，口感鲜美，营养丰富，是一道极具地方特色的粤菜佳肴。 食材准备： 新鲜瑶柱 200克 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 青豆 50克...

红烧南瓜煲 红烧南瓜煲是一道富含营养、口感丰富的粤菜菜品。南瓜的甜味与红烧汁的浓香完美融合，让人在品尝的过程中感受到独特的美味。无论是寒冷的冬日还是清爽的春季，红烧南瓜煲都能为你带来温暖和满足。跟随下面的步骤，一起来制作这道美味佳肴吧！ 食材： 500克南瓜 100克瘦肉 适量葱姜蒜...

广式脆皮叉烧焗龙趸 广式脆皮叉烧焗龙趸（Crispy BBQ Pork with Baked Silver Cod）是一道融合了广东烧味与海鲜的创意菜肴，口感鲜美，香脆可口。将传统的叉烧与龙趸鱼结合，烹饪出的这道菜汇聚了粤菜的精髓，是一道适合家庭聚餐或节庆时享用的佳肴。 食材： 叉烧肉 200克 龙趸鱼 1条...

南瓜焗排骨 南瓜焗排骨是一道香甜可口的粤菜，将排骨与南瓜巧妙搭配，口感丰富，营养丰富。南瓜的甜味与排骨的鲜香相互融合，带来独特的风味，是家常菜中的一道美味佳肴。 食材： 500克排骨 500克南瓜 适量盐、生抽、料酒、姜、葱、蒜 适量白胡椒粉、糖...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——豉汁炒牛筋。这道菜香气四溢，口感韧劲十足，是广东人喜爱的下饭佳肴。让我们一起来学习如何用简单的食材和烹饪技巧，做出一道美味的豉汁炒牛筋。 食材： 新鲜牛筋 500克 蒜蓉 2汤匙 姜片 3片 青椒 1个，切丝...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇豆豉猪蹄煲。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是冬日里暖胃的绝佳选择。 食材： 猪蹄：2只 豆豉：适量 姜：适量 葱：适量 蒜：适量 八角：2-3...