南瓜焗排骨口感鲜甜做法简单

南瓜焗排骨

南瓜焗排骨是一道香甜可口的粤菜，将排骨与南瓜巧妙搭配，口感丰富，营养丰富。南瓜的甜味与排骨的鲜香相互融合，带来独特的风味，是家常菜中的一道美味佳肴。

食材：

• 500克排骨
• 500克南瓜
• 适量盐、生抽、料酒、姜、葱、蒜
• 适量白胡椒粉、糖
• 适量水淀粉

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净，切成段，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2. 南瓜去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的排骨煸炒至变色。
4. 倒入适量清水，加入白胡椒粉、糖，煮至排骨熟透入味。
5. 加入南瓜块，继续煮至南瓜软烂，汤汁浓稠。
6. 用水淀粉勾芡，收汁后即可出锅装盘。

南瓜焗排骨色香味俱全，南瓜的甜味渗透到排骨中，让每一口都充满惊喜。这道菜适合全家人一起品尝，不仅美味，而且富含营养，是一道营养丰富的家常菜。尝一口香甜可口的南瓜焗排骨，仿佛让人感受到家的温馨。