粤菜菜谱 第266页

　　 艇仔粥的制作 　　艇仔粥是一道广东省特色传统美食，属于粤菜中的经典之一。它的独特之处在于使用小米和瘦肉煮成浓郁的粥汤，再配以各种配料，香气扑鼻，味道鲜美。今天我将分享给大家制作艇仔粥的方法，让您在家也能品尝到正宗的艇仔粥。 　　 食材：...

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道传统的粤菜菜谱——豉汁黄花鱼。这道菜以鲜嫩的黄花鱼搭配浓郁的豉汁，口感鲜美，香气四溢，是一道家常菜肴中的经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 　　 食材准备： 新鲜黄花鱼 1条 豆豉 2汤匙...

　　 豉油皇鲍汁捞面 　　豉油皇鲍汁捞面是一道经典的粤菜，口感鲜美，汁浓面滑，是广东人喜爱的一道美食。制作这道菜需要选用新鲜的食材，烹饪过程中要掌握火候，让鲍汁的香味充分融入面条中，每一口都能感受到料理师的用心。 　　 食材：...

　　作为粤菜中一道经典的家常菜，海鲜豆腐煲以其鲜美的口感和丰富的营养成为了许多人喜爱的料理。这道菜以新鲜的海鲜和嫩滑的豆腐为主要食材，加入适量的调味料，烹饪出一道鲜香可口的佳肴，无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，都能为你的餐桌增添一道美味。 　　 食材准备： 新鲜海鲜（可根据个人口味选择虾、鱼片、蛤蜊等）...

　　 金银蛋苋菜的制作 　　金银蛋苋菜是一道广东地道的家常菜，口感清爽，色香味俱佳，非常适合夏天食用。苋菜富含维生素C和纤维素，搭配金银蛋炒制，不仅美味可口，而且营养丰富。 　　 食材： 苋菜...

　　 蜜汁叉烧酥 　　蜜汁叉烧酥是一道经典的粤菜美食，香甜多汁，外酥内嫩，是许多人喜爱的一道美味。今天我将分享如何制作这道美味叉烧酥，让你在家也能轻松享受到餐馆级别的美味。 　　 食材： 500...

　　 广式红烧鲍鱼 　　广式红烧鲍鱼是一道传统的粤菜菜肴，以鲍鱼鲜美的口感和红烧酱汁的香甜味道而闻名。今天我将教大家如何在家中轻松制作这道美味的广式红烧鲍鱼。 　　 食材： 新鲜鲍鱼 2 只...

　　 广式红烧龙趸 　　广式红烧龙趸是一道传统的粤菜，以新鲜的龙趸鱼为主要食材，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道深受南方人喜爱的家常菜。无论是家庭聚餐还是节假日款待客人，这道菜都能为您赢得满堂彩。 　　 食材：...

　　 豉油皇焗海螺片 　　豉油皇焗海螺片是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。海螺片肉质细嫩，搭配豉油和其它调味料，入口鲜香，回味无穷。今天，我将分享这道美味菜肴的制作方法，让您在家也能享受到正宗的粤式美食。 　　 食材:...

　　 广式金银蛋芥菜汤 　　广式金银蛋芥菜汤是一道经典的粤菜汤品，口感清爽，营养丰富。金银蛋的软滑搭配芥菜的清香，是一道让人回味无穷的家常菜。无论是冬天取暖，还是夏天清热解暑，这道汤都是一道不可多得的美味。 　　 食材：...