粤菜菜谱 第133页

广式蒸花螺 广式蒸花螺是一道传统的粤菜，以新鲜的花螺为主要食材，口感鲜美，营养丰富。蒸花螺的做法简单，但却能保留花螺的原汁原味，给人带来独特的美味体验。下面就让我们一起来学习如何制作这道地道的广式美食。 食材： 新鲜花螺 500克 蒜蓉 2汤匙 薑丝 2汤匙 葱花 适...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜——茶香鸡。茶香鸡是一道口感嫩滑、香气扑鼻的美味佳肴，通过特殊的烹饪方法，让鸡肉充分吸收茶叶的香味，口感独特，清香怡人。让我们一起来学习如何制作这道美味的茶香鸡吧！ 食材准备： 鸡腿 2个 绿茶叶 适量 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧猪颈肉饭。这道菜色香味美，是一道深受人们喜爱的美食。叉烧肉外酥里嫩，蘸上香甜的蜜汁，配上松软的米饭，简直是人间美味。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 猪颈肉500克 蜂蜜3汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙...

蜜汁鸡脯片 蜜汁鸡脯片是一道色香味俱全的粤菜，口感鲜嫩多汁，甜甜的蜜汁让人回味无穷。今天我就来分享一下制作蜜汁鸡脯片的方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味。 食材 鸡脯肉 300克 葱姜蒜适量 红椒 1个 青椒 1个 胡萝卜...

蜜汁叉烧鸡柳 蜜汁叉烧鸡柳是一道经典的粤菜菜肴，口味独特，口感鲜嫩多汁。这道菜色泽诱人，香甜可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。今天，让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁叉烧鸡柳。 食材 鸡腿肉 500克 蜂蜜 2汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的广式菜肴——广式红烧水鱼。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是广东人餐桌上的一道必点菜品。水鱼肉质鲜嫩，配上红烧汁，回味悠长，希望大家尝试后会喜欢。 食材： 新鲜水鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 八角、桂皮、干辣椒适量 料酒、生抽、老抽、白糖...

豉油皇鲍鱼焗鲍鱼汁 豉油皇鲍鱼焗鲍鱼汁是一道粤菜中的经典佳肴，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜汇集了鲍鱼的鲜美和豉油的香浓，是一道极具地道广东风味的菜品。无论是家庭聚餐还是正式场合，都能为宴客增添不少面子。 食材： 新鲜鲍鱼 2 只 酱油 50 毫升 蚝油 30 毫升 糖...

豉汁煮龙虾尾 豉汁煮龙虾尾是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩多汁，香气四溢。龙虾尾肉质细腻，豉汁的咸香味能完美的提升龙虾的鲜美，是一道深受人们喜爱的美味佳肴。无论是家庭日常烹饪还是节庆聚餐，豉汁煮龙虾尾都是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 新鲜龙虾尾 500克 蒜蓉 2汤匙 生抽 3汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——豉汁蒸鸡脚。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是广东人喜爱的下酒佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸鸡脚吧！ 食材： 新鲜鸡脚500克 蒸鱼豉油2汤匙 蒸鱼豉蒜蓉酱1汤匙 葱姜蒜适量...

广式鲍鱼焖海参 广式鲍鱼焖海参是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富，以鲍鱼和海参为主要食材，烹调简单却不失精致。这道菜肴独特的焖制方式让食材的鲜味得以完美保留，是家庭聚餐或节庆时的不错选择。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 干海参 100克 生姜 3片 葱 2根...