粤菜菜谱 第150页

豉油皇蒸花蟹 豉油皇蒸花蟹是一道地道的粤菜，口感鲜美，香气扑鼻，是夏日里最受欢迎的一道菜肴。新鲜的花蟹配上酱香浓郁的豉油汁，简单易做却美味无比，让人回味无穷。 食材： 新鲜花蟹2只 葱段 姜丝 蒸鱼豉油2汤匙 料酒1汤匙...

广式鲍鱼焖海参 广式鲍鱼焖海参是一道传统粤菜，以鲍鱼和海参为主要食材，口感鲜美，营养丰富。这道菜在广东地区备受推崇，被视为一道高档的宴会菜肴。下面我们来一起学习如何制作这道美味的广式鲍鱼焖海参。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 干海参 100克 姜片 3片 葱段 2根...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道地道的广东美食——广式蒸象拔蚌。象拔蚌是一种极具鲜美口感的贝类食材，搭配广东特有的蒸制技巧，能够保留食材的原汁原味，口感鲜嫩，清甜可口，是一道深受广东人喜爱的传统美食。 食材： 新鲜象拔蚌 1只 葱段 适量 姜片 适量 料酒 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道简单又美味的粤菜：蜜汁香煎龙利鱼块。这道菜口感鲜嫩多汁，外酥内软，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。跟随我的菜谱，让我们一起来享受烹饪的乐趣吧！ 食材： 龙利鱼块 500克 蒜蓉 2勺 生抽 3勺 蚝油 1勺...

广式白云猪手 广式白云猪手是一道经典的粤菜，以猪手肉酥烂入味，香气四溢，口感鲜美而闻名。这道菜色泽红亮，肉质细嫩，入口鲜香，回味无穷，是一道家常菜中的美味佳肴。下面，让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白云猪手。 食材： 猪手500克 姜片适量 葱段适量 八角2个...

广式蒸石斑鱼 广式蒸石斑鱼是一道广东省传统的美食，以鲜美的石斑鱼为主料，配以独特的蒸制技巧和调味品，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜色香味美，极受食客喜爱。下面将为大家详细介绍如何制作这道美味的广式蒸石斑鱼。 食材 新鲜石斑鱼一尾（约500克） 姜片适量 葱段适量 蒜末适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我将和大家分享一道家常粤菜——蜜汁焗龙趸片。这道菜色香味俱全，口感嫩滑，是一道适合家庭聚餐的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧！ 食材： 龙趸片 500克 蜂蜜 3汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 盐 适量...

豉油皇蒸鸡爪捞面 欢迎来到我的美食博客，今天我为大家带来一道正宗的粤菜——豉油皇蒸鸡爪捞面。这道菜融合了蒸、炒、煮的多种烹饪技巧，口感鲜美，香气四溢，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。 食材： 新鲜鸡爪 500克 蒸鸡爪调料：生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、蒜蓉、生姜丝、葱段 捞面调料：捞面酱、蒜蓉、葱花、香菜...

广式沙茶炒牛肉片 广式沙茶炒牛肉片是一道经典的粤菜菜肴，口感香醇，肉嫩多汁，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。沙茶酱的独特风味为牛肉增添了浓郁的香气，让这道菜更加美味可口。 食材： 新鲜牛肉片 300克 沙茶酱 2汤匙 洋葱 1个 青椒 1个...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道传统的广式菜肴——广式瑶柱蒸排骨。这道菜以瑶柱的鲜香和排骨的嫩滑为特色，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和节庆宴席的绝佳选择。 食材： 500克排骨 50克瑶柱 2根葱 3片姜 1勺料酒...