粤菜菜谱 第147页

蜜汁香煎带鱼片 蜜汁香煎带鱼片是一道香甜可口的粤菜菜肴，带鱼肉质鲜嫩，搭配蜜汁烹饪，口感独特，香气四溢。这道菜色泽金黄，口感酥脆，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。 食材： 新鲜带鱼片 500克 葱 2根 姜 适量 蒜 适量...

广式白灼大象拔蚌 欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道广式美食——白灼大象拔蚌。这道菜以鲜嫩的大象拔蚌为主料，搭配清淡的清汤和鲜美的蘸料，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 大象拔蚌 500克 姜 3片 葱 1根 清汤适量...

豉油皇煎鳕鱼 豉油皇煎鳕鱼是一道经典的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。鳕鱼肉质细腻，搭配豉油的独特风味，简单烹饪却能带来极致的美味。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇煎鳕鱼。 食材： 新鲜鳕鱼块 400克 葱姜蒜适量 豉油 2汤匙 生抽 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的这道粤菜菜谱是一道经典的广东美食——豉油皇炒牛筋面。这道菜以鲜嫩的牛筋和香浓的豉油为主要食材，口感丰富，回味无穷，是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。快跟我一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒牛筋面吧！ 食材： 新鲜牛筋 300克 面条 200克 葱姜蒜适量...

广式脆皮烧鹅捞面 广式脆皮烧鹅捞面是一道香气诱人、口感丰富的粤菜，以其独特的烤鹅和鲜美的捞面配搭而闻名。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，皮脆多汁，是广东美食中的一道经典之作。今天我们就来学习如何制作这道美味佳肴。 食材： 鹅（去皮，切块） 葱（切段） 姜（切片） 蒜（切片...

豉汁蒸粉丝龙虾 欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁蒸粉丝龙虾。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何做这道美味的菜肴吧！ 食材： 新鲜活龙虾 2只 粉丝 100克 蒜蓉 2汤匙 豆豉 1汤匙...

豉油皇炒鸡柳粉丝 豉油皇炒鸡柳粉丝是一道经典的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合家常烹饪的美味佳肴。这道菜色香味俱全，简单易学，无论是平日家庭晚餐还是节日聚餐，都能让您的餐桌增添一道亮点。 食材： 鸡柳 200克 粉丝 100克 青椒 1个 红椒 1个...

豉油皇炒米粉 豉油皇炒米粉是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜，以鲜明的豉油香味和独特的炒制技巧而闻名。这道菜肴色泽金黄，口感软糯，香气四溢，是许多人喜爱的经典美食之一。今天我将与大家分享我自己的豉油皇炒米粉的家庭版做法，希望你们也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。 食材： 新鲜米粉 250克 鸡蛋 2个 叉烧肉（切...

广式蒸花螺片 广式蒸花螺片是一道极具地道广东风味的传统菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。花螺肉质细嫩，搭配蒜蓉、豆豉等调味料，经过蒸制后更显鲜香可口。下面就为大家介绍制作广式蒸花螺片的详细步骤。 食材： 新鲜花螺 500克 蒜蓉 2汤匙 豆豉 1汤匙 葱花 适量...

作为广东人，椒盐鸭掌可谓是我们餐桌上的一道经典美味。鸭掌肉质鲜嫩，搭配椒盐的香脆口感，简直让人欲罢不能。今天就来分享一下如何在家中制作这道美味的广式椒盐鸭掌。 食材： 鸭掌500克 葱姜蒜适量 盐、胡椒粉适量 干辣椒、花椒适量 淀粉适量...