掌握好吃的方法广式清蒸三文鱼煲菜谱

　　

广式清蒸三文鱼煲

　　广式清蒸三文鱼煲是一道经典的粤菜菜肴，以鲜嫩的三文鱼搭配清淡的调味汁，口感鲜美，营养丰富。清蒸保留了三文鱼的原汁原味，让食材的鲜美得以完美展现。这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或节庆时享用。

　　

食材：

• 新鲜三文鱼一条（约600克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 红椒丝适量
• 蒜末适量
• 生抽2汤匙
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将三文鱼洗净，去鳞去鳃，切成适口大小的块状。
2. 在三文鱼块上撒上姜片、葱段，蒜末，红椒丝。
3. 将生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀，淋在三文鱼块上。
4. 锅中加入适量清水，放入蒸架，将三文鱼块码放在蒸架上。
5. 大火蒸约8-10分钟，至三文鱼变色熟透即可。

　　将蒸鱼时产生的汤汁浇在三文鱼块上，淋上热油，再撒上少许葱花，清香四溢，美味可口。

　　

结尾：

　　广式清蒸三文鱼煲烹饪简单，口感清爽，是一道健康美味的菜肴。无需过多的调料，便能尽享三文鱼的鲜美滋味。在家中制作这道菜肴，不仅能为家人带来美味的享受，也让人感受到家的温暖和幸福。