广式清蒸牛柳片美味清蒸做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道地道的广式菜肴——广式清蒸牛柳片。清蒸牛柳片是广东菜中经典的一道菜肴，口感鲜嫩，清淡爽口，营养丰富，是一道家常菜中的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸牛柳片吧！

　　

食材：

• 新鲜牛柳片 300克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳片洗净，用厨房纸吸干水分，备用。
2. 葱姜蒜切成末，备用。
3. 将牛柳片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，腌制约15分钟。
4. 取出腌制好的牛柳片，码放在蒸碗中，撒上葱姜蒜末。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的牛柳片，淋上少许清水，即可上桌。

　　这道广式清蒸牛柳片简单易做，口感鲜嫩，营养丰富。清蒸的做法保留了牛肉的原汁原味，清淡中带有一丝幽香，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。快来尝试制作这道美味的广式清蒸牛柳片，让家人朋友享受您的烹饪才华吧！