粤菜菜谱 第151页

广式蜜汁烤乳猪 广式蜜汁烤乳猪是一道传统的粤菜名菜，以其肉质鲜嫩、皮脆多汁、香甜可口而闻名。烤乳猪是广东地区的特色美食，制作工艺独特，口感绝佳，是宴席上的一道不可或缺的佳肴。今天，我们就来学习如何制作这道美味的广式蜜汁烤乳猪。 食材： 乳猪：1只（约10-12磅） 蜜汁烤乳猪酱：适量 盐：适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉汁煎鲈鱼。这道菜以鲜嫩的鲈鱼配上浓郁的豉汁，口感鲜美，香味扑鼻，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜鲈鱼一条（约500克） 豉油 2汤匙 蒜蓉 2瓣 生抽 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁红烧斑节虾。这道菜口感鲜美，香甜可口，是一道适合家庭日常食用或款待客人的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧！ 食材清单： 新鲜斑节虾500克 葱姜蒜适量 红辣椒1-2个 蜂蜜2汤匙...

广式清蒸牛肚片 欢迎来到我的厨房，今天我将与大家分享一道地道的广式菜肴——广式清蒸牛肚片。这道菜口感鲜嫩，清淡爽口，是广东人喜爱的一道传统美食。牛肚经过清洗处理后，蒸煮后更显鲜美，清淡的调味让牛肚的原汁原味得以保留，营养丰富，适合全家享用。 食材： 新鲜牛肚片 500克 姜 适量 葱 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式菜肴——广式蜜汁烤鸭。这道菜肴以其独特的口味和酥脆的外皮而闻名，每一口都充满了浓厚的香气和美味。无论是作为正餐的主菜还是家庭聚餐的佳肴，广式蜜汁烤鸭都能为您带来惊喜和满足。 食材： 1只鸭子（约1.5kg） 2汤匙蜂蜜 2汤匙生抽 2汤匙...

蜜汁叉烧龙虾 欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜——蜜汁叉烧龙虾。这道菜融合了叉烧的香甜以及龙虾鲜美的口感，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道诱人的菜肴吧！ 食材： 新鲜活龙虾 2只 叉烧酱 4汤匙 蜂蜜 2汤匙 生抽...

广式蒸黄花鱼 广式蒸黄花鱼是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和独特的香气而闻名。黄花鱼肉质细嫩，口感鲜美，蒸制后更能保持其原汁原味，是一道受到广东人喜爱的家常菜。今天我将分享如何制作正宗的广式蒸黄花鱼，让你在家也能享受到地道的粤式美食。 食材： 新鲜黄花鱼一条 姜片适量 葱段适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜菜谱——广式煎鱼块。这道菜香气扑鼻，口感鲜嫩，是广东家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜鲈鱼块 500克 生粉 2大勺 蛋清 1个 盐 适量...

广式蜜汁叉烧肉是一道经典的粤菜，以其酥脆的外皮和香甜的口感而闻名。无论是作为主菜还是配菜，都能带来无比的满足感。今天我就来分享一下制作广式蜜汁叉烧肉的秘诀，让您也能在家享受到这道美味。 食材： 500克猪肉（五花肉最佳） 2大勺蜂蜜 2勺生抽 1勺老抽...

豉油皇鲍汁捞面，是广东省特色美食之一，口感鲜美，香气诱人。这道菜式融合了传统的捞面技巧和独特的豉油皇鲍汁，让人一尝难忘。今天我将与大家分享如何制作这道美味的豉油皇鲍汁捞面。 食材： 新鲜鲍鱼 1只 鸡蛋面 200克 豉油皇鲍汁 适量 青菜 适量...