鲍鱼片盅蜜汁焗的做法分享

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁焗鲍鱼片盅。这道菜以鲍鱼为主料，配合特制的蜜汁酱汁，口感鲜美，香甜可口，是一道极具诱惑力的菜肴。让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鲍鱼片 300克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 葱姜蒜 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼片洗净，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的鲍鱼片煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水。
5. 加入蜂蜜、生抽、白胡椒粉调味，煮至汁液浓稠。
6. 将煎好的鲍鱼片放入酱汁中翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鲍鱼片上。
7. 将鲍鱼片盛入碗中，入蒸锅蒸约5分钟。
8. 取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道蜜汁焗鲍鱼片盅色泽金黄，口感鲜嫩，蜜汁的香甜味道让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能为您赢得满堂喝彩。快动起手来，一起感受烹饪的乐趣吧！