粤菜菜谱 第146页

广式酱油皇炒面 广式酱油皇炒面是一道广东地区非常受欢迎的传统美食，以其口感香浓、色泽诱人而闻名。炒面的制作过程需要熟练的技巧和精湛的火候，让食材的香味完美融合，带给人们绝佳的享受。 食材： 新鲜面条 300克 瘦肉丝 100克 洋葱丝 50克 青蒜 2根...

白灼大墨鱼 白灼大墨鱼是一道广东美食中的经典菜肴，口感鲜嫩，汤汁鲜美，是夏日家庭聚餐和朋友聚会的绝佳选择。大墨鱼肉质细嫩，搭配清淡的汤汁，美味健康。以下是制作白灼大墨鱼的详细步骤。 食材： 大墨鱼 1 条 姜 2 片 葱 1 根 香菜 适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我要与大家分享一道粤菜经典菜肴——冰镇卤水鹅肝。这道菜肴以鲜嫩的鹅肝为主料，搭配精心熬制的卤水，口感鲜美，清爽可口，是夏日里理想的开胃佳肴。 食材： 新鲜鹅肝 200克 生抽 50毫升 老抽 20毫升 冰糖 20克 八...

清蒸鲈鱼片 清蒸鲈鱼片是一道广受欢迎的粤菜菜肴，口感鲜嫩，清淡爽口，营养丰富。制作简单，适合各个年龄段的人群食用。今天，我将分享我的独家清蒸鲈鱼片的家庭食谱，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。 食材： 新鲜鲈鱼片 500克 姜 适量 葱 适量 料酒 适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸鲤鱼。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩，香气四溢，是广东人餐桌上常见的一道美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸鲤鱼吧！ 食材： 新鲜鲤鱼一条（约500克） 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 豉油 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜——广式蒸鲟鱼头。这道菜的做法简单，口感鲜美，是广东人喜爱的家常菜之一。鲟鱼头肉质细嫩，搭配独特的蒸制方法，保留了鲟鱼头的鲜美味道，让人回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸鲟鱼头吧！ 食材准备： 鲟鱼头 1个 葱姜蒜适量 香菇 3朵...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广式经典菜肴——广式黄焖猪脚煲。这道菜肴香气扑鼻，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或节庆时的美味佳肴。 食材： 猪脚：1只，最好选用带皮带骨的猪脚，口感更加鲜嫩。 姜：适量，切片备用。 蒜：适量，切片备用。 葱：适量，切段备用。...

蜜汁南瓜盅 蜜汁南瓜盅是一道香甜可口的粤菜，南瓜的细腻口感搭配上甜美的蜜汁，散发出诱人的香气。这道菜色泽金黄，口感软糯，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。 食材： 南瓜 500克 蜂蜜 2汤匙 白糖 2汤匙 清水 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典粤菜——蜜汁叉烧鸡翼煲的制作方法。这道菜口感鲜嫩多汁，肉质香甜，淋上香浓的蜜汁，回味无穷，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快跟着我的步骤一起动手尝试吧！ 食材： 鸡翅中：500克 叉烧酱：适量 蜂蜜：2汤匙 生抽：1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常菜——蜜汁五香牛腩。这道菜口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道深受人们喜爱的粤菜美食。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的蜜汁五香牛腩吧！ 食材准备： 500克牛腩 2片姜 2根葱 2勺蚝油 2勺酱油...