蜜汁叉烧脆皮猪手煲诱人好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常粤菜——蜜汁叉烧脆皮猪手煲的制作方法。这道菜口感鲜嫩多汁，肉质细腻，肥瘦相间，再加上脆皮的猪手，浸满了香甜的蜜汁，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。

　　

食材：

• 猪手 2只
• 叉烧肉 300克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将猪手和叉烧肉清洗干净，分别剁成适口大小的块状备用。
2. 将炒锅烧热，加入少许油，爆香葱姜蒜。
3. 放入猪手和叉烧肉煸炒至微黄。
4. 加入适量清水，加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉，煮至肉变软烂。
5. 将肉捞出，放入砂锅中，倒入蜂蜜，用小火焖煮片刻，让肉均匀裹上蜂蜜。
6. 最后将猪手和叉烧肉一起装入煲中，淋上煮肉时的汁液，再小火煮至入味即可。

　　这道蜜汁叉烧脆皮猪手煲的制作过程虽然略显繁琐，但只要掌握好火候和调味，绝对能让您吃出家庭餐桌上的味道。欢迎尝试并调整食材比例，根据个人口味进行调整，相信您也能做出一道美味可口的粤菜佳肴。