干炒牛河粉,香气四溢,一口接一口,让你回味无穷

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——干炒牛河粉。这道菜色香味俱全，口感丰富，是广东美食中的一大特色。让我们一起来学习如何制作这道美味的干炒牛河粉吧！

　　

食材：

• 新鲜牛肉（切丝）
• 宽河粉
• 豆芽
• 葱
• 姜
• 蒜
• 胡萝卜（切丝）
• 青椒（切丝）
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 糖
• 食用油

烹饪步骤：

1. 将宽河粉用温水泡软备用。
2. 起锅烧热，加入适量食用油，放入牛肉丝煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再加入少许食用油，放入姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、豆芽和青椒丝翻炒均匀。
4. 倒入泡软的宽河粉，加入酱油、盐、糖和胡椒粉翻炒均匀。
5. 将牛肉丝倒入锅中，继续翻炒均匀，让所有食材充分融合。
6. 起锅前撒上葱花，炒匀即可装盘上桌。

　　这道干炒牛河粉色泽诱人，口感丰富，既有牛肉的鲜香，又有蔬菜的清甜，再加上宽河粉的Q弹口感，每一口都充满惊喜。希望大家在家也能尝试制作这道美味的粤菜，让家人朋友享受到不一样的美食体验！