粤菜菜谱 第139页

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道传统粤菜——豆豉酱蒸鸡的家常做法。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道深受人们喜爱的美味佳肴。跟随我的步骤，让我们一起来享受这道美味的豆豉酱蒸鸡吧！ 食材： 1只鸡（约1.5公斤） 3大匙豆豉酱 2根葱 3瓣蒜...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁菠萝包。这道菜色香味俱全，口感酥软，外皮金黄酥脆，内馅酥软甜美，绝对是下午茶的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁菠萝包吧！ 食材： 面粉 300克 酵母 5克 砂糖 40克 盐 3克...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道地道的粤菜——广式白灼象鼻蚌。这道菜以新鲜的象鼻蚌为主料，配以简单的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，清淡爽口，是夏日里的一道清新佳肴。 食材： 新鲜象鼻蚌 500克 生姜 2块 葱 1根 香菜适量...

豉油皇鸡球捞饭是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜经典。这道菜融合了鸡肉的鲜嫩、豉油的香醇以及捞饭的绵软，是广东人喜爱的一道家常菜。今天我将教大家如何制作这道美味的豉油皇鸡球捞饭。 食材： 鸡腿肉 300克 蒸糯米饭 2碗 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

蜜汁煎豆腐 蜜汁煎豆腐是一道简单而美味的粤菜，口感香滑，入口即化，是素食者和喜欢清淡口味的人士的绝佳选择。煎豆腐后，搭配甜蜜的酱汁，增添了一丝香甜，让整道菜更加诱人。无论是作为一道素菜还是配菜，蜜汁煎豆腐都能为您的餐桌增添一抹亮色。 食材： 豆腐 1块（约500克） 葱花 适量 香菜 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——葱姜炒蟹。这道菜以鲜美的螃蟹为主料，搭配姜葱的独特香味，简单易做却美味可口，是夏日家宴的不二选择。 食材： 新鲜活螃蟹 2只 姜 50克 葱 2根 蒜 3瓣 青辣椒 2只...

广式炭烧乳鸽捞面 广式炭烧乳鸽捞面是一道经典的粤菜美食，融合了炭烧乳鸽的香醇和捞面的鲜美，口感独特，令人回味无穷。炭烧乳鸽的香味与面条的嫩滑相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 新鲜乳鸽 2只 干捞面条 300克 蚝油 2汤匙 生抽 1汤匙...

广式鹅肝蒸豆腐 广式鹅肝蒸豆腐是一道融合了广东传统风味和创新元素的美食，口感细腻，香甜醇厚，营养丰富。这道菜集合了鹅肝的鲜美和豆腐的柔滑，是一道独具特色的粤菜佳肴。 食材： 新鲜鹅肝 200克 嫩豆腐 1块 葱花 适量 生抽 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道正宗的广式美食——广式烧鹅腿。这道菜肴以其独特的香味和口感而闻名，是广东美食中的一颗明珠。无论是家庭聚餐还是节日盛宴，广式烧鹅腿都能为您的餐桌增添一道亮点。 食材： 鹅腿 2只 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙...

广式清蒸鱼肚 广式清蒸鱼肚是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，清淡爽口，是很多人喜爱的一道家常菜。清蒸鱼肚不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，非常适合健康饮食。今天我将分享如何制作这道美味的广式清蒸鱼肚，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。 食材： 新鲜鱼肚 500克 葱 2根 姜 1块...