粤菜菜谱 第138页

炒牛河是一道深受广东人喜爱的经典粤菜，属于粤菜中的炒河粉类菜谱。这道菜的特点是口感Q弹，牛肉鲜嫩，配料丰富，味道鲜美，是一道家常菜中的美味佳肴。 食材： 新鲜河粉 200克 牛肉片 150克 豆芽 100克 青葱 2根 洋葱 1个...

咸蛋黄蒸大闸蟹，是一道经典的粤菜菜肴，将鲜美的大闸蟹与咸蛋黄的丰富味道完美结合，口感鲜美、醇厚。大闸蟹的鲜美与咸蛋黄的香滑，让这道菜成为很多人心目中的美味之选。今天，我将与大家分享制作咸蛋黄蒸大闸蟹的秘诀，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。 食材： 新鲜大闸蟹 2只 咸蛋黄 4个 葱姜蒜适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常美味的粤菜菜谱——蜜汁焗牛肋骨。这道菜口感鲜嫩多汁，香甜可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。 食材清单： 牛肋骨 1kg 蜂蜜 4汤匙 生抽 2汤匙 料酒 2汤匙 姜 3片...

红烧甲鱼的独特菜谱 红烧甲鱼是一道广东省的传统名菜，口感鲜美，肉质鲜嫩，香甜可口。制作这道菜的关键在于选用新鲜的甲鱼，并配合独特的调味料，经过慢火烹煮，让鱼肉入味，香气四溢。无论是家庭聚餐还是正式宴会，红烧甲鱼都是一道不可或缺的佳肴。 食材： 新鲜甲鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇田鸡腿。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐和节日宴席的不二选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 新鲜鸡腿 4只 葱姜蒜适量 豉油 2汤匙 生抽 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道经典粤菜菜谱——蜜汁酥炸猪蹄。这道菜色泽金黄，外脆内嫩，香甜可口，是广东人喜爱的传统美食之一。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的猪蹄吧！ 食材： 猪蹄 2只 葱姜蒜适量 八角、桂皮、香叶适量 生抽 2汤匙...

蜜汁豆豉烧排骨 欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是蜜汁豆豉烧排骨，这道菜口味独特，香甜可口，是家常菜中的一道经典。豆豉和蜜汁的搭配让排骨入味鲜美，外焦里嫩，给您带来不一样的美味体验。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁豆豉烧排骨吧！ 食材： 500克排骨 2大勺豆豉 2瓣蒜，切末...

蜜汁蒸金鲳鱼片是一道极具广东特色的传统菜肴，口感鲜嫩，味道鲜甜可口。金鲳鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭聚餐或节庆饮宴的上佳选择。搭配特制的蜜汁调味，更能激发金鲳鱼片的鲜美滋味，让人食指大动。 食材准备： 新鲜金鲳鱼片：500克 葱姜蒜：适量 红椒、青椒：各1个，切丝备用 蚝油：2勺...

豉油皇大虾 豉油皇大虾是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，香味诱人，是许多人喜爱的一道家常菜。制作豉油皇大虾并不复杂，只要掌握好火候和调味，就能做出美味可口的大虾菜肴。 食材： 新鲜活大虾500克 葱姜蒜适量 生抽2汤匙 老抽1汤匙...

广式香煎牛柳 广式香煎牛柳是一道经典的广东菜肴，以嫩滑的牛柳肉配以香浓的调味料，口感鲜美，香气四溢。烹饪这道菜需要一定的耐心和技巧，但制作出的美味绝对值得每一步的努力。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式香煎牛柳吧！ 食材： 牛柳肉 500克 葱 2根 生姜 30克...