广式蒜蓉蒸螺片美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——广式蒜蓉蒸螺片。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜螺片 500克
• 蒜蓉 3汤匙
• 葱花 2根
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的螺片洗净，沥干水分，放入碗中备用。
2. 在螺片上均匀撒上蒜蓉。
3. 将葱花洒在螺片上。
4. 在一个蒸碟中倒入清水，放入蚝油、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 将调好味道的汁均匀地淋在螺片上。
6. 将蒸碟放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
7. 取出蒸好的螺片，撒上少许葱花点缀即可。

　　这道广式蒜蓉蒸螺片香气诱人，口感鲜美，是一道适合全家品尝的美味佳肴。希望大家也能在家中尝试制作，享受美食的乐趣！