粤菜菜谱 第205页

广式虾饺 广式虾饺是粤菜中的经典点心之一，以鲜虾为主要食材，口感嫩滑，鲜香可口，是广东饮茶时的必点菜品。制作虾饺需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了方法，就能在家中轻松享受到地道的广式虾饺。 食材： 鲜虾 300克 水发虫草花 20克 水发香菇 30克 水发木耳 20克...

广式白灼河虾 广式白灼河虾是一道经典的粤菜菜品，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日里最受欢迎的菜肴之一。这道菜不仅简单易做，而且保留了食材的原汁原味，给人一种清新的美食体验。 食材： 新鲜活河虾500克 生姜2块 葱1棵 香菜适量 生...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜——广式豆豉焗龙虾。这道菜以新鲜的龙虾和香浓的豆豉为主要食材，口感鲜美，香气扑鼻，是一道让人食指大动的美味佳肴。 食材： 新鲜龙虾 2只 豆豉 2汤匙 蒜蓉 1汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧龙趸。这道菜口感鲜嫩多汁，入口即化，是广东人喜爱的经典菜肴之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 龙趸鱼块 500克 叉烧肉 200克 葱姜蒜 适量 红椒 1个...

蜜汁焗鹅翅 蜜汁焗鹅翅是一道香甜可口的粤菜，将鹅翅烤至金黄酥脆，再淋上香甜的蜜汁，口感丰富，香气诱人。这道菜不仅适合作为家庭聚餐的美味佳肴，也可以成为宴客时的亮点菜品。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗鹅翅吧！ 食材： 鹅翅 8只 蜂蜜 3大匙 生抽 2大匙 老...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡肉串。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鸡肉串吧！ 食材： 鸡腿肉 500克 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 豉油 2汤匙...

广式红烧脆皮猪蹄 广式红烧脆皮猪蹄是一道经典的粤菜，以猪蹄肉炖煮至入味，再烤制而成，口感酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻。这道菜色泽红亮，鲜美可口，是广东人民喜爱的家常美食之一。 食材： 猪蹄 2只 八角 3个 桂皮 1块 生姜 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道极具广东特色的传统菜肴——广式清蒸鲍鱼仔。清蒸鲍鱼是广东人餐桌上的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富。鲍鱼仔鲜嫩可口，经过清蒸后更显清香滑嫩，是一道不可多得的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸鲍鱼仔吧！ 食材准备： 新鲜鲍鱼仔 500克 葱姜蒜适量 料酒 适量...

蒜蓉粉丝蒸虾 蒜蓉粉丝蒸虾是一道极具广东特色的经典菜品，口感清香鲜美，虾肉鲜嫩，搭配粉丝入味，再撒上香浓的蒜蓉，简单而不失美味。今天我就来分享这道美味的粤菜菜谱，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。 食材： 新鲜大虾 500克 粉丝 50克 蒜蓉 3勺 葱花 适量...

黄金脆皮鸡 黄金脆皮鸡是一道极具诱惑的粤菜名菜，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感丰富。这道菜色泽诱人，香气四溢，是家庭聚餐或节日宴会的首选佳肴。 食材： 鸡腿或鸡翅 500克 生粉 50克 鸡蛋 2个 盐 适量 料酒 适量...