广式清蒸鲍鱼仔美味做法分享

欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道极具广东特色的传统菜肴——广式清蒸鲍鱼仔。清蒸鲍鱼是广东人餐桌上的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富。鲍鱼仔鲜嫩可口，经过清蒸后更显清香滑嫩，是一道不可多得的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸鲍鱼仔吧！

食材准备：

• 新鲜鲍鱼仔 500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜丝、蒜蓉 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的鲍鱼仔洗净，放入盐水中浸泡片刻，去除泥沙。
2. 将鲍鱼仔沥干水分，码放在蒸碗中。
3. 在鲍鱼仔上撒上姜丝、蒜蓉，淋上适量的料酒和生抽。
4. 大火蒸约8-10分钟，至鲍鱼变软烂即可。
5. 蒸好后，撒上香菜末，即可上桌。

独特的清蒸鲍鱼仔口感鲜美，清香扑鼻，营养丰富。每一口都能感受到鲍鱼的鲜嫩滋味，香气四溢。清蒸过程中，鲍鱼的原汁原味得以保留，让人回味无穷。这道广式清蒸鲍鱼仔不仅适合作为家庭晚餐，也是款待客人的上乘佳肴。希望大家尝试制作，享受这份美味！