粤菜菜谱 第203页

豉油皇蒸水蟹是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜美、清香诱人，是许多人喜爱的家常菜之一。水蟹肉质鲜嫩，配合豉油和蒸煮的独特方式，使得这道菜肴更加美味可口。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸水蟹吧！ 食材准备： 新鲜活水蟹 2只 葱姜蒜适量 豉油 2汤匙 料酒 1汤匙...

广式白灼象鼻螺片 广式白灼象鼻螺片是一道地道的广东美食，以鲜美的象鼻螺片为主料，搭配清淡的清汤和特制蘸酱，口感鲜美，营养丰富。这道菜肴色泽诱人，口感鲜嫩，清爽不腻，是夏日里一道清爽解腻的佳肴。 食材： 鲜象鼻螺片（去壳）：500克 姜：适量 葱：适量 清汤：适量...

广式蛋白鲍鱼粥 广式蛋白鲍鱼粥是一道融合了广东传统烹饪技艺与现代创新理念的美味粤菜。这道粥汤清淡鲜美，口感绵滑，营养丰富，是冬季滋补的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蛋白鲍鱼粥吧！ 食材： 鲍鱼 2只 大米 1杯 鸡蛋清 2个 鸡高汤 6杯...

广式蒸鲮鱼球 欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的粤菜——广式蒸鲮鱼球。这道菜以新鲜的鲮鱼肉为主料，搭配精心调制的调味料，口感鲜嫩，清淡适口，是一道深受广东人喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸鲮鱼球吧！ 食材： 新鲜鲮鱼肉 500克 姜 适量 葱 适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道经典的粤菜——红烧龙虾煲的制作方法。这道菜汇集了新鲜的龙虾和浓郁的红烧汁，口味浓郁鲜美，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。 食材准备： 新鲜龙虾2只 姜片、葱段适量 蒜瓣数粒 干辣椒数根 酱油、料酒、糖、盐适...

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享的是一道粤菜经典菜肴——金牌烧乳猪。这道菜色泽诱人，皮脆肉嫩，口感香浓，是宴客聚餐的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 乳猪（约5-6斤） 姜（适量） 葱（适量） 蒜（适量）...

作为一道经典的粤菜菜肴，霸王花炖竹丝鸡以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。这道菜融合了鸡肉的嫩滑和竹笋的清脆，再搭配上清淡的霸王花香，是一道清爽可口的家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。 食材： 鸡腿肉 400克 竹笋 200克 霸王花 50克 葱姜蒜适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的这道粤菜菜谱是豉油皇蒸瑶柱豆腐。这道菜以鲜嫩的瑶柱和细腻的豆腐为主料，配以豉油等调味料，口感香滑，回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 瑶柱 100克 嫩豆腐 1块 葱花 适量 生抽 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常粤菜菜谱——蜜汁酱烧牛肉。这道菜口感鲜嫩，肉质醇香，配上甜甜的蜜汁酱，别具风味，简单易学，赶紧跟我一起来尝试吧！ 食材： 500克牛肉（切片） 1个洋葱（切丝） 2根青椒（切丝） 适量蒜蓉 适量姜蓉...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜肴——瑶柱鲍鱼捞饭。这道菜汇集了瑶柱和鲍鱼的鲜香，配上绵软的米饭，口感丰富，营养丰富，是一道家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。 食材： 瑶柱：30克 鲍鱼：2只 米饭：2碗 鸡蛋：2个 青葱：适量...