粤菜菜谱 第201页

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇蒸墨鱼须。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是家常菜中的一道佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧！ 食材： 新鲜墨鱼须 500克 葱 2根 生姜 适量 蒸鱼豉油 2大匙 料酒...

广式豆豉焖牛腩 广式豆豉焖牛腩是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩多汁，香味浓郁。牛腩炖煮至入味，搭配豆豉的咸香，是一道下饭的美味佳肴。今天就来教大家如何制作这道美味的广式豆豉焖牛腩。 食材： 牛腩 500克 豆豉 2汤匙 葱姜蒜适量 八角 2个...

作为粤菜中的一道经典菜肴，香煎马鲛鱼以其鲜美的口感和独特的香味而闻名。这道菜汇集了新鲜的马鲛鱼和精心挑选的调味料，经过精心烹饪而成。无论是家庭日常餐桌还是节庆聚餐，香煎马鲛鱼都是一道不可或缺的佳肴。 食材： 新鲜马鲛鱼 1条（约500克） 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 2汤匙...

广式蒸三文鱼 广式蒸三文鱼是一道经典的粤菜，以鲜嫩的三文鱼搭配清淡的调味，口感鲜美，营养丰富。蒸三文鱼是广东人民喜爱的传统菜肴之一，它简单易做，既保留了三文鱼的原汁原味，又能保证食材的营养不流失。今天我们就一起来学习如何制作这道美味的广式蒸三文鱼。 食材： 新鲜三文鱼一尾 姜片适量 葱段适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道美味的粤菜——蜜汁焗鸡翼。这道菜口感鲜嫩多汁，配合特制的蜜汁酱汁，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或小型派对的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗鸡翼吧！ 食材： 新鲜鸡翅中：12只 蜂蜜：3汤匙 生抽：2汤匙 料酒：1汤匙...

欢迎来到我的厨房! 今天我将分享一道广受欢迎的粤菜经典-金牌烧鹅的制作方法。金牌烧鹅是广东传统美食中的一颗明珠，其皮脆肉嫩、香味扑鼻，是许多人的最爱。让我们一起来学习如何在家里制作这道美味的烧鹅吧! 食材清单: 1只鲜嫩鹅（约2-3公斤） 5片姜 3根葱 适量盐...

豆豉蒸鲮鱼 豆豉蒸鲮鱼是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，清淡爽口，是家常菜中的一道佳肴。豆豉的咸香与鲮鱼的鲜美相得益彰，让这道菜色香味俱全，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。 食材： 新鲜鲮鱼 1条（约500克） 豆豉 2汤匙 葱姜蒜适量 料酒 1汤匙...

豉油皇炒黑鱼片 豉油皇炒黑鱼片是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美，是广东人常见的家常菜之一。这道菜选用的是新鲜的黑鱼片，配以豉油皇等调料，简单易制作，适合家庭日常烹饪。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒黑鱼片。 食材： 新鲜黑鱼片 500克 葱 2根 姜 3片...

白灼游水大虾 白灼游水大虾是一道经典的粤菜菜肴，简单清淡，口感鲜美。大虾肉质鲜嫩，搭配清淡的调味汁，保留了大虾本身的鲜甜味道，是夏日家庭聚餐的不二选择。 食材： 新鲜游水大虾 500克 生姜 3片 青葱 2根 香菜 适量 盐适...

广式蒜蓉粉丝蒸青口贝 广式蒜蓉粉丝蒸青口贝是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，鲜香扑鼻。清蒸的青口贝搭配细腻的粉丝和浓郁的蒜蓉，简单而不失美味，适合家庭聚餐或朋友聚会。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜青口贝：500克 粉丝：50克 蒜蓉：3汤匙...