蜜汁红烧牛仔骨简单又好吃的家常做法

蜜汁红烧牛仔骨

蜜汁红烧牛仔骨是一道香甜可口的广东菜肴，以牛仔骨烹饪，口感鲜嫩多汁，入口即化。这道菜汇集了红烧的浓郁和蜜汁的甜美，是一道独具风味的家常菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道备受欢迎的菜肴。

食材：

• 牛仔骨 500克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白砂糖 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐、胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 牛仔骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛仔骨煸炒至微焦。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白砂糖、盐、胡椒粉和清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
4. 红椒、青椒切块，加入锅中继续焖煮10分钟，待汁水收浓。
5. 最后加入蜂蜜煮匀即可。

蜜汁红烧牛仔骨烹饪简单，口味独特，是一道适合全家享用的美味佳肴。牛仔骨的鲜嫩与红烧的醇厚，蜜汁的甜美完美融合，香气四溢，令人垂涎欲滴。品尝一口，肉质鲜嫩，汁水鲜美，回味无穷。不妨亲自动手制作，为家人献上一份美味盛宴，共同享受美好时光。