豉油皇清蒸龙虾一口下去好吃到爆

豉油皇清蒸龙虾

豉油皇清蒸龙虾是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。清蒸龙虾保留了龙虾鲜美的原汁原味，搭配豉油皇调味，鲜香浓郁，美味可口，令人食指大动。

食材：

• 新鲜活龙虾 1 只（约1.5-2 磅）
• 葱 2 根
• 姜 3 片
• 红辣椒 1 个（可根据口味调整）
• 蒸鱼豉油 3 汤匙
• 料酒 2 汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活龙虾洗净，剪掉虾须和虾脚，用剪刀在虾身上剪个小口，便于入味。
2. 葱切成葱花，姜切成姜丝，红辣椒切成圈备用。
3. 将蒸鱼豉油和料酒混合均匀，加入少许清水调匀成汁备用。
4. 将蒸锅烧开水，水开后放入蒸架，铺上姜丝，再将龙虾放在姜丝上。
5. 将葱花、红辣椒圈均匀撒在龙虾上。
6. 将调好的豉油皇汁均匀淋在龙虾上。
7. 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟（时间根据龙虾大小而定）。
8. 蒸好后，撒上少许葱花，即可上桌享用。

结尾：

豉油皇清蒸龙虾色泽鲜亮，鲜嫩可口，豉油皇的香味浸润其中，回味无穷。这道菜肴不仅口感独特，而且简单易做，适合各类聚餐场合。希望大家尝试制作这道美味的豉油皇清蒸龙虾，与家人朋友共同享用，品味美好时光。