粤菜菜谱 第184页

豉油皇蒸鲈鱼头 豉油皇蒸鲈鱼头是一道经典的粤菜菜肴，以鲜嫩的鲈鱼头搭配香气浓郁的豉油酱汁，口感鲜美，回味无穷。这道菜肴简单易做，适合家庭日常烹饪，也是宴客的上佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 1只新鲜鲈鱼头 2汤匙生抽 1汤匙老抽 1茶匙蒸鱼豉...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的粤菜菜谱——广式炭烧黑鳕鱼煲。这道菜汇集了广东烹饪的精髓，以炭火烧煮黑鳕鱼，口感鲜嫩，味道鲜美，是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。 食材： 新鲜黑鳕鱼块 500克 生姜 2块，切片 葱 2根，切段 蒜头 5瓣，切片...

广式鱼肚捞饭是一道经典的粤菜，以其鲜香可口、口感独特而闻名。将鲜嫩的鱼肚与精心煮制的米饭搭配在一起，香气四溢，令人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享制作广式鱼肚捞饭的独家秘籍，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。 食材： 新鲜鱼肚 300克 米饭 2碗 油 适量 盐 适量...

今天我要为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇酱焖鸡肝。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道家常菜中的美味佳肴。鸡肝富含蛋白质和维生素，搭配豉油皇酱的独特风味，简单烹饪却能带来意想不到的美味享受。 食材： 新鲜鸡肝 300克 葱姜蒜适量 豉油皇酱 2汤匙 生抽 1汤匙...

广式黄焖鹅肝煲 广式黄焖鹅肝煲是一道经典的粤菜菜肴，以其独特的味道和滋补功效而闻名。鹅肝肥而不腻，口感细腻，搭配黄焖汁烹饪，香味浓郁，入口即化，是不可多得的美味佳肴。今天我们就来学习如何制作这道美味的广式黄焖鹅肝煲。 食材： 新鲜鹅肝 500克 葱姜蒜适量 红椒、青椒各1个...

蜜汁腊肠煲仔饭 蜜汁腊肠煲仔饭是一道香气扑鼻，口感丰富的粤菜经典。煲仔饭本身就是广东菜系中备受喜爱的一道传统美食，而加入蜜汁腌制的腊肠，更是为这道菜添上了独特的风味。煲仔饭的烹饪过程虽然需要一些耐心和技巧，但每一口香喷喷的米饭都值得你的等待。 食材： 大米 1杯 腊肠 2根 蜂蜜 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——椒盐排骨。椒盐排骨是一道香辣可口、外脆内嫩的美食，是广东菜系中备受喜爱的一道家常菜。让我们一起来学习如何用简单的食材和烹饪步骤，做出一道美味的椒盐排骨吧！ 食材： 500克排骨 适量盐 适量胡椒粉 适量生抽...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜肴——白灼鹅肠。白灼鹅肠是一道口感鲜嫩、清淡爽口的菜品，简单易做却极具美味。无论是作为主菜或下饭菜，白灼鹅肠都能为您的餐桌增添别样风味。 食材： 新鲜鹅肠 500克 生姜 适量 葱段 适量 料酒 适量...

豉油皇鲍鱼煲是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，鲍鱼香滑，香甜可口。不仅是家庭聚餐的美食之选，也常见于高档餐厅的菜单上。今天，我将分享如何在家中制作这道美味的豉油皇鲍鱼煲，让您可以在家享受到正宗的粤式美食。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 姜片 3片 葱段 2根 党参 5克...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——蜜汁叉烧肠粉。这道菜口感丰富，香甜可口，是广东早茶中的必点菜品。叉烧肠粉的制作虽然稍显繁琐，但只要您跟着我的步骤一步步操作，定能做出美味的叉烧肠粉。 食材： 叉烧肉 200克 肠粉 300克 油菜 100克 蚝油 2汤匙...