粤菜菜谱 第181页

虫草花蒸鸡是一道经典的粤菜菜肴，以虫草花和鸡肉的搭配烹饪而成，口感鲜嫩，营养丰富，是一道深受人们喜爱的家常菜。虫草花具有滋补养生的功效，搭配鸡肉更能增添美味，下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的虫草花蒸鸡吧！ 食材： 鸡腿 2个 虫草花适量 葱姜蒜适量 料酒 2汤匙...

潮汕卤水拼盘 潮汕卤水拼盘是一道集合了潮汕地区传统卤味的拼盘菜肴，口感鲜咸适中，香气扑鼻，是潮汕人喜爱的美食之一。无论是家庭聚餐还是节庆日，潮汕卤水拼盘都是一道不可或缺的佳肴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的潮汕卤水拼盘吧！ 食材： 猪蹄：1只 鸭舌：适量 鸭掌：适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——蜜汁焗青口贝。这道菜口感丰富，鲜美多汁，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜青口贝 500克 蒜蓉 2汤匙 葱花 2汤匙 蜂蜜 3汤匙...

海鲜豆腐煲 海鲜豆腐煲是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。将新鲜的海鲜与嫩滑的豆腐相结合，再加入清淡的高汤，搭配上鲜美的调味料，炖煮而成，香气扑鼻，是一道适合全家享用的美味佳肴。 食材： 新鲜虾仁 200克 鲜鱿鱼圈 150克 带子 100克 嫩豆腐 1块...

鲍鱼鸡丝粥 鲍鱼鸡丝粥是一道粤菜中经典的粥品，口感鲜美、营养丰富，是冬季暖胃的绝佳选择。粥的香浓，鲍鱼的鲜美，鸡丝的嫩滑，交织在一起，带给人们一种温暖和满足。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，鲍鱼鸡丝粥都是一道让人回味无穷的美食。 食材： 大米 200克...

豉汁蒸豆腐脑 豉汁蒸豆腐脑是一道传统的粤菜，口感嫩滑，鲜美可口。制作简单，食材易寻，是一道适合家庭日常烹饪的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸豆腐脑吧！ 食材： 新鲜豆腐脑 500克 葱花 适量 姜末 适量 蒜末 适量...

豉油皇虾仁蒸豆腐是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。将鲜嫩的虾仁与细嫩的豆腐相结合，搭配豉油皇调味，清香扑鼻，美味可口。这道菜不仅简单易做，而且是一道适合家庭日常的下饭菜。接下来，让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇虾仁蒸豆腐。 食材： 新鲜虾仁：200克 嫩豆腐：1块 葱花：适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁蒸金鲳鱼。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是家庭聚餐或节庆盛宴的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来感受粤菜的独特魅力吧！ 食材： 新鲜金鲳鱼 1条 葱 2根 姜 50克 蒜 3瓣 红椒 1...

欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道经典的粤菜——豉油皇炒花甲粉。这道菜汇集了鲜美的花甲粉和酱香浓厚的豉油，口感丰富，香气诱人，是一道让人胃口大开的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒花甲粉吧！ 食材： 花甲粉：300克 花甲：适量 蒜蓉：适量 青蒜：适量...

广式蜜汁叉烧虾球 广式蜜汁叉烧虾球是一道融合了粤菜烹饪技巧和海鲜风味的创意菜品。这道菜以鲜嫩的大虾球为主料，搭配香甜的蜜汁叉烧酱，口感丰富，味道独特。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道美味可口的佳肴。 食材： 新鲜大虾球 500克 叉烧酱 100克 生抽 2汤匙 蚝...