粤菜菜谱 第188页

豉油皇炒牛仔骨 豉油皇炒牛仔骨是一道广东省传统美食，以牛仔骨为主料，加入豉油和其他调料翻炒而成。这道菜肉质鲜嫩，口感香浓，是家庭聚餐或节假日的必备佳肴。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒牛仔骨吧！ 食材： 牛仔骨 500克 葱 2根 姜 3片 蒜 3瓣...

欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广受欢迎的粤菜菜谱——白灼生蚝。这道菜简单易做，口感鲜嫩，是夏日聚餐的绝佳选择。生蚝肉质鲜美，配上清淡的调味，保留了生蚝本身的鲜美味道，让人回味无穷。 食材： 新鲜生蚝12只 姜片适量 葱段适量 生抽2汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广东菜——广式红烧龙趸煲。这道菜是广东传统美食，以鲜美的龙趸鱼配以独特的红烧汁烹制而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。 食材： 新鲜龙趸鱼 1条（约500克） 生姜 3片 葱 2根 八角 3粒...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广东菜——广式白灼河虾。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼河虾吧！ 食材： 新鲜活河虾 500克 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 生抽...

广式红烧花甲王 欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道广式美食——红烧花甲王。这道菜以新鲜的花甲为主要食材，搭配独特的广式红烧调味，口感鲜美，香气诱人，是一道家常菜肴中的佳品。让我们一起来学习如何制作吧！ 食材： 新鲜花甲 500克 葱姜蒜适量 干辣椒 3-5根...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——广式红烧鲍鱼盅。这道菜以鲜美的鲍鱼为主料，搭配精心调制的红烧汁，口感鲜美，十分开胃。无论是家庭聚餐还是正式宴会，这道菜都能为您赢得满堂喝彩。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 姜片 适量 葱段 适量 八角 2个...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的广式菜肴——广式蜜汁烧鸡翼。这道菜色泽诱人，口感独特，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蜜汁烧鸡翼吧！ 食材： 鸡翅中 500克 蜂蜜 3汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

广式蒸鲈鱼头 广式蒸鲈鱼头是一道传统的广东菜肴，以鲜嫩的鱼头和鲜美的调味品为特色，口感鲜甜，营养丰富。这道菜在烹饪过程中需要注意火候和调味的搭配，让鲈鱼头保持原汁原味，是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 鲈鱼头1个 姜片适量 葱段适量 蒸鱼豉油 2汤匙...

椰汁炖官燕 椰汁炖官燕是一道鲜美可口的粤菜，口感鲜嫩，清香扑鼻。这道菜汇集了椰汁的浓郁和官燕的鲜甜，是一道富有营养且适合夏季食用的佳肴。无论是家庭日常食用还是款待贵宾，椰汁炖官燕都是一道极具特色的菜品。 食材： 官燕 200克 椰汁 500毫升 鲜鸡汤 500毫升 胡...

广式脆皮猪手焗饭 广式脆皮猪手焗饭是一道香气诱人、口感丰富的粤菜经典。猪手肉肥而不腻，烤制后外酥里嫩，搭配鲜香的米饭，绝对是一道让人垂涎欲滴的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为桌上的亮点，给大家带来美味的享受。 食材 猪手：2只 米饭：2杯 蒜蓉：适量...