广式白灼河虾美味独特的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广东菜——广式白灼河虾。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼河虾吧！

食材：

• 新鲜活河虾 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的活河虾洗净，去除泥沙，备用。
2. 准备姜葱香菜，姜切成细丝，葱切成葱花，香菜切碎备用。
3. 将一锅水烧开，加入适量盐和姜片，煮沸。
4. 将准备好的河虾放入沸水中，煮至虾变色，表皮变红即可捞出，约需1-2分钟。
5. 将煮好的河虾捞出沥干水分，摆盘待用。
6. 将生抽、香油混合均匀，淋在煮好的河虾上。
7. 撒上葱花、香菜作为点缀。

美味的广式白灼河虾就做好啦！嫩滑的虾肉搭配清淡的调味，保留了河虾的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。这道菜适合夏日食用，清爽开胃，简单易做，是家常菜中的一道亮点。快来尝试制作吧，一定会让你回味无穷！