粤菜菜谱 第131页

清蒸沙巴龙趸 清蒸沙巴龙趸是一道粤菜中的经典菜品，以其鲜嫩的肉质和清淡的口味而闻名。这道菜选用新鲜的龙趸鱼，搭配精心挑选的调味料，经过精心烹饪，保留了食材的原汁原味，让人回味无穷。 食材： 新鲜的沙巴龙趸鱼一条（约500克） 姜丝 葱段 蒸鱼豉油...

广式蒸豆豉鲮鱼是一道广东传统美食，以鲜嫩的鲮鱼和香浓的豆豉为主料，搭配上清淡的调味，口感鲜美，营养丰富。今天我将与大家分享制作这道美味的广式蒸豆豉鲮鱼的方法，让您在家也能品尝到正宗的广东美食。 食材准备： 新鲜鲮鱼一条（约500克） 豆豉适量 葱姜蒜适量 生抽、蚝油各适量...

清蒸大龙虾 清蒸大龙虾是一道经典的粤菜菜肴，以其鲜美的味道和简单的烹饪方式而闻名。清蒸保留了龙虾鲜甜的原味，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。 食材： 新鲜大龙虾 1只（约1.5公斤） 葱 2根 姜 1块 料酒 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜品——豉油皇鸡球捞饭。这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道深受人们喜爱的家常美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鸡球捞饭吧！ 食材： 鸡腿肉 2块 米饭 2碗 油菜心 适量 葱 2根 姜...

蜜汁叉烧鸡柳煲 蜜汁叉烧鸡柳煲是一道香甜可口的粤菜，口感鲜嫩，色泽诱人，让人忍不住多吃几口。这道菜汇集了叉烧和鸡柳的精华，再加上甜蜜的蜂蜜调味，绝对是家宴或聚餐的绝佳选择。快跟着我一起来制作这道美味佳肴吧！ 食材： 鸡柳：500克 叉烧肉：200克 蜂蜜：3汤匙 生抽...

欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的这道菜是家常粤菜中的经典之作——豉油皇煎三文鱼块。这道菜口感鲜嫩，鱼肉香滑，搭配豉油的独特香味，绝对能让你胃口大开！快跟着我一步步来制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜三文鱼块 500克 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧黄鳝片。这道菜口感鲜嫩多汁，色泽诱人，是一道适合全家享用的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！ 食材准备： 新鲜黄鳝 500克 叉烧肉 200克 葱姜蒜适量 红椒 1个 青...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家介绍一道经典的广式菜肴——广式红烧脆皮猪手。这道菜的特点是猪手皮脆肉嫩，口感丰富，香气诱人，是一道能够让人胃口大开的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式红烧脆皮猪手吧！ 食材准备： 新鲜猪手 2只 生姜 1块 葱 2根 八角 3个...

广东煎鱼饼 广东煎鱼饼是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而闻名。这道菜色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻，是家常菜中的一道美味佳肴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广东煎鱼饼。 食材： 新鲜鱼肉 500克 葱姜蒜适量 盐 适量 鸡蛋 1个...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道美味的粤菜菜谱——豉油皇鹅掌焗饭。这道菜将鹅掌与豉油的香味完美结合，再配上焗饭的独特口感，绝对能让你流连忘返。跟随我的步骤，让我们一起来享受这道美味佳肴吧！ 食材准备： 鹅掌 500克 米饭 2杯 豉油 3汤匙 姜 适量...