粤菜菜谱 第129页

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——家乡煎酿鲮鱼。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是我家乡的一道传统美味。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 新鲜鲮鱼 2条 葱姜蒜 适量 五花肉末 100克 虾仁 100克...

广式冬瓜盅 广式冬瓜盅是一道清爽可口的粤菜，以冬瓜为主要食材，口感清甜爽口，适合夏季消暑。制作简单，营养丰富，是家常菜中的一道美味佳肴。让我们一起来学习制作广式冬瓜盅吧！ 食材： 冬瓜 500克 猪骨 300克 火腿 50克 冬菇 50克...

广式蜜汁烤羊排 广式蜜汁烤羊排是一道美味的粤菜菜肴，将新鲜的羊排经过特殊处理后，配以独特的蜜汁烤制而成。这道菜肴口感鲜嫩多汁，香甜可口，是广东地区备受喜爱的一道美食。 食材： 新鲜羊排 500克 生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙 蜂蜜 3汤匙...

蜜汁五香牛腩 蜜汁五香牛腩是一道温暖而美味的广东菜肴，将鲜嫩的牛腩搭配香甜的蜂蜜和五香调料，烹饪出香气扑鼻、口感鲜美的菜品。这道菜烹饪简单，却能带来家庭聚餐时的幸福滋味。让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！ 食材： 500克牛腩 3片姜 2根葱 适量葱姜蒜末...

豉油皇捞带鱼段 豉油皇捞带鱼段是一道广东传统美食，口感鲜嫩，味道鲜香，是家常菜中的一道佳肴。制作这道菜只需要简单的食材和烹饪步骤，但却能带来浓郁的美食体验。 食材： 带鱼段 500克 豉油皇 2汤匙 生抽 1汤匙 姜 3片 蒜...

豉油皇炖牛肚煲 豉油皇炖牛肚煲是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。牛肚炖得入味鲜香，配合豉油的香气，是一道适合全家享用的美味佳肴。 食材： 新鲜牛肚 500克 葱 2根 姜 3片 八角 2-3个 干辣椒 2-3个...

蜜汁叉烧鸡爪 欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典粤菜菜谱——蜜汁叉烧鸡爪。这道菜口感鲜嫩多汁，外皮焦香，内里鲜美，深受人们喜爱。无论是作为下酒菜还是配饭菜，都是绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁叉烧鸡爪吧！ 食材： 新鲜鸡爪 500克 叉烧酱 3汤匙 生抽 2汤匙...

红烧元蹄 红烧元蹄是一道广东省传统美食，以其鲜嫩多汁、香气四溢的特点而闻名。元蹄选用猪蹄，经过独特的处理和烹饪手法，让肉质鲜美，皮筋Q弹，入口即化，香味浓郁，是一道深受人们喜爱的美味佳肴。 食材： 猪蹄 2只 葱 2根 姜 1块 八角 3颗...

虾饺皇 虾饺皇是一道粤菜中经典的点心，香滑可口，是广东茶楼、酒家的招牌之一。虾饺皇的制作需要精湛的技巧和选用新鲜的食材，每一口都充满了新鲜虾仁的鲜美滋味，让人回味无穷。 食材： 鲜虾仁 300克 水发虫草花 50克 猪肉馅 100克 蒸鱼饺皮 适量...

蜜汁烤鸡腿串 欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁烤鸡腿串。这道菜汇集了蜜汁的甜香和鸡肉的鲜嫩，口感丰富，简单易做，适合家庭聚餐或小型派对。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧！ 食材： 鸡腿：6只 蜂蜜：3汤匙 生抽：2汤匙 姜蓉：...