广式蒸豆豉鲮鱼好吃的家常菜谱!

广式蒸豆豉鲮鱼是一道广东传统美食，以鲜嫩的鲮鱼和香浓的豆豉为主料，搭配上清淡的调味，口感鲜美，营养丰富。今天我将与大家分享制作这道美味的广式蒸豆豉鲮鱼的方法，让您在家也能品尝到正宗的广东美食。

食材准备：

• 新鲜鲮鱼一条（约500克）
• 豆豉适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽、蚝油各适量
• 白胡椒粉、料酒适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲮鱼洗净去鳞去内脏，切成段状，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
2. 将豆豉洗净泡软，葱姜蒜切末备用。
3. 将葱姜蒜末撒在鲮鱼上，再加入泡软的豆豉。
4. 淋上适量的生抽、蚝油，撒上少许白胡椒粉，淋上少许料酒。
5. 将蒸锅烧开水，放入装有鲮鱼的碟子，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸熟后取出，撒上少许葱花，热气腾腾，香味扑鼻。

独特的广式蒸豆豉鲮鱼完成啦！鲜美的鱼肉搭配香浓的豆豉，鲜香可口，回味无穷。这道菜色香味俱全，不仅适合家常美食，也是款待客人的上乘佳肴。动手尝试制作吧，相信您一定会爱上这道地道的广东美食！