粤菜菜谱 第124页

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家介绍一道地道的粤菜美味——豉汁炒大蚬。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是广东省传统的家常菜之一。大蚬肉质细腻，豉汁的鲜香搭配大蚬的鲜甜，回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材 大蚬 500克 蒜蓉 3瓣 青蒜 适量 生抽 2汤匙...

冬瓜瑶柱汤是一道清香可口的粤菜经典汤品，以鲜美的瑶柱和清爽的冬瓜为主要食材，口感细腻，清淡不腻，营养丰富。冬瓜清热利尿，瑶柱鲜美鲜香，两者搭配在一起，相得益彰，是一道夏日消暑的理想选择。今天我就来分享如何制作这道美味的冬瓜瑶柱汤。 食材： 冬瓜：500克 干瑶柱：50克 瘦肉：100克...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道精致的粤菜菜谱——蜜汁香煎鸭胸。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节日美食的佳品。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁香煎鸭胸吧！ 食材： 鸭胸肉 2块 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 蜂蜜 2汤匙...

柱候酱焖牛腩 柱候酱焖牛腩是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的经典粤菜。这道菜以柱候酱为主要调味料，配合牛腩的鲜美，烹制出一道香气浓郁、口感丰富的美味佳肴。无论是冬日取暖，还是家庭聚餐，柱候酱焖牛腩都是一道倍受喜爱的菜肴。 食材： 牛腩：500克 柱候酱：适量 葱姜蒜：适量 八...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜——柱候牛腩煲。这道菜以其浓郁的汤汁、鲜嫩的牛腩和独特的调味而闻名，是冬季最受欢迎的温暖佳肴之一。跟随我的步骤，一起来制作这道美味的柱候牛腩煲吧！ 食材： 新鲜牛腩 500克 柱候汤料包 1包（包括党参、北芪、枸杞、红枣等） 姜 30克...

豉油皇焗花蟹 豉油皇焗花蟹是一道经典的粤菜菜肴，将新鲜的花蟹与豉油等调味料烹饪而成，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也是款待客人的上佳选择。今天我将分享如何制作这道美味的豉油皇焗花蟹，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。 食材清单： 新鲜花蟹 2只 蒜蓉 2汤匙 生姜末 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道经典的粤菜菜谱——红烧田鸡腿。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 新鲜田鸡腿 2只 葱姜蒜适量 八角、桂皮、干辣椒适量 料酒、生抽、老抽、白糖适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁菠萝包。这道菜色香味俱全，外酥里嫩，是一道适合家庭聚餐或下午茶的美食。让我们一起来看看如何制作这道令人垂涎的蜜汁菠萝包吧！ 食材： 面粉 300克 酵母 5克 细砂糖 30克 盐 3克...

豉油皇三文鱼头是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，鱼肉鲜嫩，淋上香气四溢的豉油汁，回味无穷。这道菜以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名，是家庭聚餐和节庆宴席的不二选择。 食材： 新鲜三文鱼头1个 葱姜蒜适量 干红辣椒、干辣椒圈适量 豆豉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我将和大家分享一道经典的粤菜菜谱——广式蒸花雕蟹。这道菜以新鲜的螃蟹为主料，配合花雕酒和其他香料，口感鲜美，香气扑鼻。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸花雕蟹吧！ 食材： 新鲜螃蟹 2只 花雕酒 50ml 葱姜蒜适量 盐 适量...