豉油皇鸡肾捞粉的秘制做法味道好吃到爆

豉油皇鸡肾捞粉

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道传统粤菜，口感鲜美，香气诱人的豉油皇鸡肾捞粉的制作方法。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。让我们一起开始制作吧！

食材：

• 鸡腿肉 200克
• 鸡肾 100克
• 粉丝 100克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉和鸡肾洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 起锅烧热，加入适量的油，爆香葱姜蒜。
4. 将腌制好的鸡腿肉和鸡肾放入锅中煸炒至变色。
5. 倒入清水，加入生抽、老抽、豉油，煮至肉熟烂。
6. 最后放入泡软的粉丝，煮至粉丝煮熟，汤汁收干即可。

豉油皇鸡肾捞粉煮好后，香气扑鼻，色泽诱人。将热腾腾的豉油皇鸡肾捞粉盛入碗中，配上一杯清香的绿茶，细细品尝，鸡肾的鲜嫩搭配粉丝的细腻，味道独特，让人回味无穷。这道美味佳肴不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养，是一道健康美味的家常菜。希望你们喜欢这道豉油皇鸡肾捞粉，也欢迎关注我的博客，更多精彩菜谱等着你！