香甜蜜汁焗青口贝美味佳肴的制作方法

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁焗青口贝。这道菜口感鲜美，鲜嫩的青口贝搭配甜蜜的蜂蜜汁，绝对能让你的味蕾沉醉其中。快跟着我一起来动手制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜青口贝 500克
• 蒜蓉 2勺
• 葱花 适量
• 生姜丝 适量
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜青口贝洗净后沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、葱花、生姜丝、蜂蜜、生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀，制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在每一只青口贝上。
4. 将处理好的青口贝码放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约8-10分钟。
5. 待青口贝表面微焦时，取出烤盘，撒上淀粉，再次放入烤箱烤制2-3分钟，直至表面金黄酥脆即可。
6. 将烤好的蜜汁焗青口贝装盘，撒上少许葱花作为点缀即可。

蜜汁焗青口贝烤制简单，口感鲜美，香甜可口。每一口都散发着浓浓的香气，让人垂涎欲滴。不仅是家常菜中的一道美味佳肴，也是款待客人的上乘之选。希望你们也能在家中尝试制作这道美味的蜜汁焗青口贝，享受美食带来的愉悦！