蜜汁菠萝包简单好吃的菜谱分享

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁菠萝包。这道菜色香味俱全，外酥里嫩，是一道适合家庭聚餐或下午茶的美食。让我们一起来看看如何制作这道令人垂涎的蜜汁菠萝包吧！

食材：

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150毫升
• 黄油 30克
• 罐装菠萝 1罐
• 蜜糖 30克

烹饪步骤：

1. 将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀至酵母完全融化。
2. 在一个大碗中，将面粉、细砂糖、盐和鸡蛋混合均匀。
3. 将步骤1中的酵母牛奶倒入步骤2中，搅拌成面团。
4. 将黄油加入面团中，揉搓至面团变得光滑有弹性。
5. 将面团盖上湿布，醒发至原来的两倍大小，约1小时。
6. 取出罐装菠萝，沥干菠萝汁，切成小丁备用。
7. 将膨胀的面团取出，排气，揉搓成长条状。
8. 将菠萝丁均匀撒在面团上，然后将面团卷起，切成小段。
9. 将切好的面团放入烤盘，盖上湿布再次醒发30分钟。
10. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱烤制15-20分钟至表面金黄。

烤制过程中，可以将蜜糖加热至融化，取出烤好的蜜汁菠萝包，刷上蜜糖，再放入烤箱烤制2-3分钟，让蜜糖融入包子表面。

蜜汁菠萝包香甜可口，外皮酥脆，内馅柔软多汁，是一道美味可口的粤菜点心。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作，亲朋好友一起分享这份美味吧！