广式白灼海螺片鲜美无比的做法分享

　　

广式白灼海螺片

　　广式白灼海螺片是一道广东传统美食，口感鲜嫩、清淡爽口，是夏日消暑的最佳选择。海螺片肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，具有滋补养颜的功效。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼海螺片。

　　

食材：

• 新鲜海螺片 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海螺片洗净，备用。
2. 姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜丝和葱段，大火煮沸。
4. 将海螺片放入锅中，继续煮约1-2分钟至熟透，注意不要过度煮烂。
5. 捞出海螺片，沥干水分，摆放在盘中。
6. 在海螺片上撒上香菜碎。
7. 另起锅烧热，加入生抽、料酒和适量盐，煮沸后淋在海螺片上即可。

　　烹饪完成后，广式白灼海螺片鲜嫩可口，清淡爽口，香气四溢。每一口都能感受到海螺片的鲜美和原汁原味。这道菜适合搭配白饭或者清汤，营养均衡，是家常餐桌上的一道佳肴。

　　

　　希望您尝试制作这道广式白灼海螺片，享受美食带来的愉悦体验！