豉油皇焗花蟹简单好吃的家常菜谱

豉油皇焗花蟹

豉油皇焗花蟹是一道经典的粤菜菜肴，将新鲜的花蟹与豉油等调味料烹饪而成，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也是款待客人的上佳选择。今天我将分享如何制作这道美味的豉油皇焗花蟹，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。

食材清单：

• 新鲜花蟹 2只
• 蒜蓉 2汤匙
• 生姜末 1汤匙
• 豉油 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜花蟹洗净，掰开蟹壳，去除腮、内脏和蟹膏，留下蟹脚和蟹壳备用。
2. 将蒜蓉、生姜末、豉油、料酒、少许盐和白胡椒粉混合均匀，腌制成腌料。
3. 将腌料均匀地抹在花蟹脚和蟹壳上，用锡纸包裹好。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将包裹好的花蟹放入烤箱烤制20-25分钟，至花蟹变色熟透。
5. 取出烤好的花蟹，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

美味享用：

豉油皇焗花蟹色泽金黄，香气诱人，蟹肉鲜嫩多汁，配上豉油的独特风味，回味无穷。这道菜肴适宜与米饭一起搭配食用，让你在家也能品尝到地道的粤式美食。快来动手尝试制作豉油皇焗花蟹，给家人和朋友一个惊喜的美味大餐吧！