2024年10月 第204页

广式清蒸东星斑 广式清蒸东星斑是一道广东省传统的美食，清淡鲜美，口感鲜嫩。东星斑肉质细腻，含有丰富的蛋白质和微量元素，是一种非常适合清蒸的鱼类。清蒸东星斑的烹饪方法简单，但关键在于火候的掌握，只有火候恰到好处，才能保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味。 食材： 一条新鲜的东星斑（约500克） 生姜适量 葱适量...

蜜汁叉烧羊排 蜜汁叉烧羊排是一道融合了粤菜和西餐元素的创意菜品，口感香甜多汁，外焦里嫩。这道菜汇集了叉烧和羊排的鲜美，加入特制蜜汁酱料，烹饪出独特的美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人回味无穷的美味佳肴。 食材： 羊排 500克 叉烧酱 3汤匙 蜂蜜 2汤匙...

欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广式美食——广式蜜汁蒸凤爪。这道菜香甜可口，肉质鲜嫩，是广东人喜爱的传统美食之一。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐，都能为您的餐桌增添别样风味。 食材： 新鲜凤爪500克 生姜2块，切片 蒜头3瓣，切片 红辣椒1条，切丝...

欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——豉油皇炒虾。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩，香气诱人，是一道家常菜中的不可或缺的美味。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒虾吧！ 食材： 新鲜大虾 500克 葱姜蒜适量 豉油 2汤匙 生抽 1汤匙...

广式红烧鸡肝 欢迎来到我的厨房！今天我要为大家分享一道地道的广式美食——广式红烧鸡肝。这道菜口感鲜嫩，酱汁浓郁，是广东人喜爱的下饭菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧！ 食材： 新鲜鸡肝 500克 葱 2根 姜 1块 蒜 3瓣...

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸龙趸。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩，是广东人常见的家常菜之一。无论是家庭日常烹饪还是款待客人，豉油皇蒸龙趸都是一道不可多得的美味佳肴。 食材： 龙趸鱼一条（约500克） 葱段、姜丝、蒜蓉适量 香菜适量 蚝油、生抽、豉...

广式白灼龙虾片 广式白灼龙虾片是一道经典的粤菜菜品，以新鲜的龙虾为主料，简单清淡而不失鲜美。这道菜肴口感鲜嫩，清爽可口，是夏日用餐的绝佳选择。 食材： 新鲜龙虾：500克 生姜：适量 葱段：适量 香菜：适量 清水：适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——广式豆豉焗牛仔骨。这道菜汇集了豆豉的香味和牛仔骨的鲜美，口感丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。 食材： 牛仔骨 500克 豆豉 2汤匙 蒜蓉 2瓣 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

鲜虾云吞捞面 欢迎来到我的厨房！今天我要和大家分享一道经典的粤菜菜谱：鲜虾云吞捞面。这道菜色香味俱全，口感丰富，简单易学，非常适合在家中制作。让我们一起来学习如何做这道美味的鲜虾云吞捞面吧！ 食材： 新鲜大虾 200克 云吞皮 1包 鸡高汤 500毫升 蔬菜（青菜、胡...

广式海鲜捞饭 广式海鲜捞饭是一道极具地道广东风味的美食，结合了海鲜的鲜美和米饭的香糯，是一道家庭聚餐或节庆聚会上的必备佳肴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式海鲜捞饭吧！ 食材： 大米 2杯 虾仁 200克 鱿鱼圈 100克 花蛤 100克...