2024年10月 第203页

广式炭烧黑豚肉 广式炭烧黑豚肉是一道传统的粤菜，以炭烧的方式烹饪，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。这道菜肴口感独特，香气诱人，是广东地区备受喜爱的一道美食。 食材： 黑豚肉片 500克 葱 2根 姜 30克 蒜 3瓣 料酒...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——蜜汁酥皮煎鸡柳。这道菜融合了蜜汁的甜蜜和酥皮的香脆，再加上鸡柳的嫩滑，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。跟着我的步骤一起来制作吧！ 食材： 鸡柳 500克 鸡蛋 1个 面包糠 100克 葱姜蒜适量...

豉油皇鸡脚捞面 豉油皇鸡脚捞面是一道香港地道的粤菜，以鲜嫩的鸡脚和香浓的豉油汁为主要食材，搭配上Q弹的面条，口感丰富，回味无穷。这道菜汇集了粤菜的精髓，是一道受到香港人喜爱的经典美食。 食材： 新鲜鸡脚 500克 干面条 400克 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——蒸水蛋。蒸水蛋是一道简单却美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，而且制作过程十分简单。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸水蛋吧！ 食材： 鸡蛋：4个 清水：400毫升 盐：适量 葱花：适量 烹饪步...

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典粤菜菜谱——花雕焗大虾。这道菜口感鲜嫩，香味四溢，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的花雕焗大虾吧！ 食材： 新鲜大虾 500克 花雕酒 50毫升 蒜蓉 2汤匙 生抽 2汤匙...

沙姜猪手 沙姜猪手是一道广东美食中的经典菜品，口感鲜嫩，味道香浓，是很多人喜爱的家常菜。制作方法简单，只要掌握好火候和调料搭配，就能做出色香味俱全的沙姜猪手。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧。 食材： 猪蹄 2只 沙姜 50克 葱姜蒜适量 八角 2个...

豉油皇豆腐龙虾煲是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。将鲜嫩的龙虾与嫩滑的豆腐搭配，再加入特制的豉油酱汁，煮制而成，香气四溢，回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且简单易做，适合家庭聚餐或宴客款待。 食材： 新鲜龙虾 500克 嫩豆腐 1块 生姜 3片 蒜头 3瓣...

白灼桂花蚌 白灼桂花蚌是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，清淡爽口，深受人们喜爱。桂花蚌肉质细嫩，搭配清淡的白灼方式能够凸显鲜美的原汁原味。下面就跟着我一起学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜桂花蚌 500克 姜 3片 葱 2根 香菜 适量...

广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔 欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式菜肴——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜鲍鱼仔 500克 粉丝 50克 蒜蓉 3汤匙 葱花 适量...

豉油皇鲍鱼捞饭是一道极具特色的粤菜，口感鲜美，香气四溢，是广东人喜爱的传统美食之一。这道菜色香味俱全，既有鲍鱼的鲜美，又有豉油的浓香，再配上饭粒的香糯，绝对能让您回味无穷。 食材： 新鲜鲍鱼 1只 米饭 2碗 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 蚝油...