尝尽鲜香,广式蒸牛肝菌的制作秘诀

　　

广式蒸牛肝菌

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——广式蒸牛肝菌。这道菜以新鲜的牛肝菌为主料，搭配独特的调味料，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 新鲜牛肝菌 500克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的牛肝菌用清水洗净，切成薄片备用。
2. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、鸡精，调匀成腌料。
3. 将切好的牛肝菌铺在蒸碟上，均匀撒上腌料，腌制15分钟。
4. 将蒸碟放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至牛肝菌变软。
5. 取出蒸好的牛肝菌，淋上热油，撒上少许葱花，即可食用。

　　这道广式蒸牛肝菌色泽鲜艳，口感鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富，适合各年龄段的人群食用。希望大家喜欢这道美味菜肴，也欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！