粤菜菜谱 第176页

广式白灼螺片 广式白灼螺片是一道广东传统美食，以其清淡鲜美、口感鲜嫩而备受喜爱。螺片选用的是新鲜的螺肉，经过简单的烹饪，保持了食材的原汁原味，是一道营养丰富、简单易做的家常菜。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼螺片。 食材： 新鲜螺片 500克 葱 2根 姜 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇豆腐焗龙虾。这道菜融合了豆腐的细腻口感和龙虾的鲜美，再配上豉油皇的独特风味，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。 食材： 新鲜活龙虾 嫩豆腐 豉油皇调料 蒜蓉 葱姜末...

蜜汁焗脆皮龙虾 蜜汁焗脆皮龙虾是一道粤菜中别具特色的菜肴，将新鲜的龙虾与香甜的蜜汁相结合，口感鲜美，香甜适口。这道菜色泽金黄，外脆内嫩，是一道适合家庭聚餐或节日款待的美味佳肴。 食材： 新鲜龙虾 2只...

广式鲍汁鸡煲仔饭 广式鲍汁鸡煲仔饭是一道经典的粤菜，独特的鲍汁香味和嫩滑的鸡肉与米饭完美融合，是一道让人垂涎欲滴的美食。今天我将与大家分享制作这道美味的菜谱，让您可以在家中轻松享受到地道的广式美食。 食材： 鸡腿肉 2块 粳米 1杯 鲍汁 适量 葱姜蒜 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——葱油淋鸡。葱油淋鸡是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统粤菜，简单易做却极具美味。让我们一起来学习如何用新鲜食材和细致的烹饪技巧，制作一道地道的葱油淋鸡。 食材： 1只去皮整鸡 3根青葱 生姜适量 食用油适量...

蜜汁炭烧鳕鱼 蜜汁炭烧鳕鱼是一道粤菜中的经典菜肴，口感鲜嫩，香甜可口，深受食客喜爱。这道菜使用了鳕鱼这种肉质细嫩的鱼类，搭配独特的蜜汁和炭烧的手法，使得鱼肉入味鲜美，带有微焦的香气，令人回味无穷。 食材： 鳕鱼片 500克 蜂蜜 2汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙...

广式炭烧黑鲷鱼是一道经典的粤菜，以其独特的炭烧技法和鲜美的口感而闻名。这道菜肴结合了传统的烹饪技巧和现代的烹饪理念，既保留了黑鲷鱼的鲜美原味，又赋予了其炭烧的独特风味。如果你想在家中享受正宗的广式炭烧黑鲷鱼，不妨跟随下面的菜谱来一起动手尝试吧！ 食材： 1条新鲜的黑鲷鱼（约500克） 适量生姜 适量葱...

广式花雕炖花蟹 广式花雕炖花蟹是一道极具地道广东风味的美食，融合了花雕酒的香醇和花蟹鲜美的口感，是夏日里的一道清爽佳肴。花蟹肉质细嫩，搭配花雕酒的独特香气，鲜美可口，回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜花蟹500克 花雕酒100毫升 姜片3片...

广式白灼竹节虾 广式白灼竹节虾是一道广东省特色菜肴，简单清淡，口感鲜美。这道菜肴以新鲜的虾和竹节为主要食材，配合清淡的蘸料，保留了食材原本的鲜味，是一道家常菜中的经典之作。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼竹节虾吧！ 食材： 新鲜大虾 500克 鲜竹节 200克 葱 适量...

豉油皇煎龙趸 豉油皇煎龙趸是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜嫩，酱香浓郁。这道菜肴以新鲜的龙趸鱼为主料，经过简单的烹饪手法，保留了食材的原始鲜味，再配以特制的豉油汁，烹饪出一道美味可口的菜品。无论是家庭聚餐还是节庆喜宴，豉油皇煎龙趸都是一道受大家喜爱的菜肴。 食材： 新鲜龙趸鱼 1条 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...