豉油皇虾滑蒸凤爪香软可口的菜谱大公开

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道经典的粤菜——豉油皇虾滑蒸凤爪。这道菜是粤菜中的一道传统美食，口感鲜嫩多汁，香气四溢，绝对值得一试！准备好跟我一起来动手做吧！

　　

食材：

• 新鲜虾滑：300克
• 凤爪：500克
• 葱段：适量
• 生姜片：适量
• 蒜瓣：适量
• 红辣椒：适量
• 豉油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量

烹饪步骤：

1. 将凤爪洗净，焯水后捞出备用。
2. 将虾滑切成适口大小，放入碗中，加入葱段、生姜片、蒜瓣、红辣椒，淋上豉油、盐、糖、料酒，拌匀腌制15分钟。
3. 将腌制好的虾滑均匀铺在凤爪上。
4. 将蒸锅烧开水，放入装有虾滑和凤爪的碟子，蒸10分钟。
5. 蒸好后，淋上热油，撒上葱花，即可上桌享用。

　　这道豉油皇虾滑蒸凤爪不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养，是一道适合全家人共享的佳肴。希望大家喜欢这道粤菜菜谱，也欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你！